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关于六大茶类茶性,六大茶类各有什么特点

来源:网络 时间:2022-09-04 06:32:40 编辑:第一茶叶 手机版

黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类,即黄芽茶,黄小茶,黄大茶。黄芽茶的代表主要由君山银针,蒙顶黄芽,霍山黄芽等;黄小茶的代表有北港毛尖,鹿苑毛尖,平阳黄汤,蔚山白毛尖等;黄大茶的代表有霍山黄大茶,广东大叶青灯。 青茶最初起源于福建省,迄今为止已有一千多年的历史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。

青茶是我国特色茶之一,它综合了绿茶红茶的特点,既有绿茶的清香,同时又有红茶的浓郁花香。青茶的最大特点是沏泡后的叶底“绿叶红镶边”。清茶根据产地以及制作工艺的不同,可以分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶以及台湾乌龙茶。 红茶已有200多年的历史了,主要起源于福建武夷山一带。在六大茶类中茶多酚的氧化程度最深。

它的制作方法主要是从绿茶和白菜演化而来的,但是它比绿茶多了道发酵的工序。红茶根据生产历史的先后以及加工程度的不同,可以分为小种红茶,工夫红茶以及红碎茶三种。 黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的,成茶色泽呈黑褐色或黝黑色,主要是因为堆积发酵时间较长造成的。黑茶根据产区和制作工艺的不同,可以分为湖南黑茶,四川边茶,湖北老青茶以及滇贵黑茶等。

我们在茶叶商店总是见到五花百门的茶叶名称,令人眼花缭乱。其实名称多样化是各产茶地及各产茶商刻意造成的。有的根据茶叶形状的不同而命名,如珠茶、银针等等;有的结合产地的山川名胜而命名,如西湖龙井、普陀佛茶等等;有的根据传说和历史故事见命名,如大红袍、铁观音等等。茶叶主要可以按以下几种方法分类:按茶的颜色分类,按茶叶的发酵程度分类,按焙火程度来分类,按采茶的季节不同分类,按萎凋程度不同来分类等。

根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。绿茶中最有代表性的是:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等红茶中最有代表性的是:祁门红茶、滇红、闽红等黄茶中最有代表性的是:君山银针、蒙顶黄芽等白茶中最有代表性的是:白毫银针、白牡丹等黑茶中最有代表性的是:普洱茶、六堡茶等青茶中最有代表性的是:铁观音、大红袍、单丛茶等。

中国有哪些茶被茶客极力追捧?

一个问题,我是第五个回答,前面四个中有三个是云南人或者鼓吹普洱的x残,你认为是正常吗?你认为能得到你需要的追捧好茶的真实答案吗?中国茶太多,中国好茶也太多,但是网络上的问题却不能真实的反应情况!悲哀啊!中国一年茶叶产量三百万吨,遍布全国一半的省市,但是在网络的声音是不真实的,普洱以十多万吨的产量,才到百分之五,连云南四十万吨里面一半都没有,却占据了一半以上的宣传吹嘘软文,另外不要忘了,普洱虽然产量只有百分之五,但是在库存(也就是卖不掉的非正常陈茶)却占了五分之一,牛皮吹得满天响,坑蒙拐骗靠忽悠,年年捣鼓天价神茶,消费量却低的可怜,你们这些骗子还在忽悠冰岛班章昔归古树,普洱者茶之贼也,忽悠者职业骗子也,继续编继续忽悠!其实我认为这些极力吹捧对茶叶并没有好处,反而是为造假提供了机会,如前几年大街小巷随处可见的牛栏坑肉桂,被极力吹捧,但是要知道牛栏坑总共才三四十亩地,总共才二三十户茶农有地,总共才一年一千多斤产量,请问你们满大街的牛肉哪里来?竟然更可笑的还有忽悠陈年牛肉的,还十年陈,这么点产量还不玩我不知道该说是x残是太好骗了,还是装x多了连自己也相信了。

六大茶类中,你最喜欢喝什么茶?

六大茶类各人各有偏好,夲人非常喜欢绿茶(如日照绿,碧螺春,龍井等)1,因为绿茶是非发酵茶,茶多酚含量高,抗自由基。2,消炎,利尿,防暑,降脂,3,我最爱日照绿,它日照时间长,受大自然的思赐时间最长并且它还是世界三大海洋气候产茶区之一(中国山东日照,韩国宝城,日本静岗)4,另外还爱喝红茶(祈门红茶,正山小种,滇红,湘红等)黑茶有,安化黑茶普洱等。

5,无论爱喝什么茶都是个人爱好,建议每日不要超过12克,多了无益,还会对身体有害。6,早晨喝辰时已时喝为好这两时神是脾胃运化之时这时用吸收最好,下午未时喝最好此时小肠经当令能使食物加速吸收,晚上戌肘喝,但是过了晚上九点就尽量少喝或者是不喝,以兔影响睡眠,年龄大的会增加起夜次数,(因茶有利尿功能)综上所述纯属个人观点,不对之处请各位方家指正。

能介绍下茶叶吗?绿茶红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?

能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。

第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。


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