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吴甲选忆父亲吴觉农,吴觉农茶叶怎么样

来源:网络 时间:2022-12-03 08:28:40 编辑:第一茶叶 手机版

为什么茶业公司创始人这么多早亡?

本人在茶山做茶多年,有些是因为业务的关系,有些纯粹是交朋友,结识了一些大大小小的茶老板。岁月匆匆,一晃这么多年过去了,确实有个把老板驾鹤仙去了,但更多的茶老板,走路还像当年的年轻人(可能常年走山路的关系),步履依然轻松,脸庞虽留下了岁月的痕迹,但精神状态不减当年。回到问题的原点,茶业这么好,为什么有些做茶喝茶的老板,在事业有成之年,放着亿万家财,不管不顾走了呢?出于同行的敏感性,加上常年有意无意地观察和了解,这些身体出了问题的老板,多有生活不良习惯,身体本身基础有问题,没有及时地去修养和改善。

况且,这些人大都事业心强,凡事亲力亲为,多年坚持下来,公司发展了,人却累垮了。茶叶这行业,有其特殊性,做的好不好,关键是看细节,细节决定一切。谁更认真,谁付出多,茶叶就回报的多。公司要发展,长盛不衰,就要做出有特点的性价比高的茶,各个名山头都要跑,山头茶价格很高,动辄几千几万一公斤毛料,真金白银砸下去,风险很大,如果把控不好品质,茶品出了问题,公司就要歇菜凉凉了。

这种情况下,就?很多老板愿意亲自一款款地尝试,白天在山上泡,晚上回城里喝,天天处于醉茶状态。茶山上鱼龙混杂,孬茶好茶都要喝,不品鉴怎么知道哪个好呢。况且,新茶寒凉多刺激,喝少了没事,喝多了成负担。一个春茶下来,非但养不了生,还差点中了茶毒(过量饮茶也是害)。长此以往,日积月累,身体不出毛病才怪。如今,茶叶市场竞争激烈,供大于求,老板们有压力,身心疲惫,身体很容易诱发问题。

做茶最潇洒的是会所的老板,到了春暖花开的时候,带着一众花花绿绿的徒弟,闲云野鹤的茶山一游,又是拍照又是留影,在茶山吃着走地鸡冬瓜猪,回到城里住着星级宾馆。反正常年有合作伙伴,有靠谱的代工做茶的为你量身打造(关键是比他自己从茶农手里购买更划算),用不着风风火火地到处茶山奔走,省却鞍马劳顿,有空品品新茶,喝喝老茶,呼吸着高山密林里新鲜的空气,年年不见老,日日赛神仙。

还有一档子做低档茶的(也有人称垃圾茶)。每年做的量不少,一车一车的拉,天天往复茶山,忙碌得要命。我有个朋友专门做低档茶,有他自己的一套理论,他说最便宜的茶不会亏本,茶叶就是树叶子,味道差不多,买贵的就是钱多了花不了的傻瓜。言之凿凿,让人啼笑皆非。还有一个做低档茶的老板,整天挺着个大腹便便的肚子,摇摇晃晃,喝了一辈子茶也不见减肥,他的理论更奇葩:“朝巴买,朝巴卖,还有一个在等待”。

他也认为,茶叶就是树叶子,而树叶子是不值钱的,高价买就是傻瓜!这两位朋友志同道合,观点惊人的一致。须知,垃圾茶也要试啊喝啊品啊,不喝怎么砍价?不喝怎么知道哪里更便宜。吃多了廉价垃圾茶(很多是农残超标的茶),虽然不会一下子要人命,但时间一长副作用就很明显,消化循环系统容易出问题,容颜衰老地快。哎!做低档茶,也很不容易,让人付出身体健康的代价,本人却浑然不知。

等感悟到了,恐怕为时已晚。做茶喝茶本是修身养性的好事,好的茶品能给自己带来快乐,也能让别人快乐;自己身体受益,别人也受益,皆大欢喜,功莫大焉!但个别老板,为了做的足够大足够好,却付出了生命的代价,结果过于悲壮。生命诚可贵,生活很美好!人生皆过客,眼睛一睁一闭几十年就过去了,诚如平凹先生所言:“能吃就吃点吧,能喝就喝点吧,能玩就玩点吧!”我们还有什么理由不喝点好茶。

许多地方正在采摘茶叶,问:是山区野茶好还是家里种的茶叶好?

谢谢邀答:这还真难解答清楚,茶叶跟酒一样学问太深。按说什么东西都是野生的好,因为那是大自然的杰作,无污染,无农药化肥,正宗的绿色产品,但是茶叶也有传统的制作工艺,炒,晒,什么茶树生长在什么地方,如黄山毛峰,龙井,太平猴魁,碧螺春,大红袍,小钟金俊眉等,什么茶叶生长在什么地方,才算地道,例如美国西洋参,东北长白山的野山参,换个地方就不叫地道了,茶叶也是如此,台湾高山茶也驰名中外,你换到别国的山上去生长,就又当别论。

本人也喝过农家自产的茶叶,茶头不错,但制作工艺比较差,色,香,味,都达不到上等境界。茶埸的茶叶在选料制作上必竟有大师级指导,和先进的设备,无论怎么说还是很不错的,当然也有各人喜好,就如一般早春茶刚上市,芽头小漂亮,但味淡,普遍4月份后的茶壮,味浓,无论野生茶,种植的茶叶,都有品级,绿茶红茶,全凭各人所好,自制的酒总不及大酒坊的口感好,但有人喜欢,茶亦如此,再见!。


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