紫砂壶如何达到油润的感觉?
首先感谢悟空问答邀请我来回答这个问题!紫砂壶泡出油润的感觉???再回答这个问题之前,请把油字去掉,紫砂壶养出来是那种黯然的光,并不是油润的感觉,除非你整天用手蹭她,或者你想把她变的很油,我喜欢的紫砂壶养出来要像玉石一般的光,由内而外的那种,并不是表面上的油,因为那种油润可以洗掉,而且会影响紫砂壶本身自有的透气性,得不偿失的!真正的养壶最好能够经常泡茶,喝完茶一定要洗干净,切忌用手擦拭她,顶多用一块干净的茶巾把壶身上的水擦干净就行,还有壶身上的茶渍一定要洗干净,不然时间长了,再想处理掉就很难了!所以养好一把紫砂壶只要她有自然的黯然的光就可以了,俗称哑光!记住了!(以上纯属个人观点,不喜勿喷,请勿抄袭!)。
用紫砂壶泡品大红袍非常适合,而且可以相得益彰。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。而由于紫砂壶特性泡茶又具有透气性和保温能好,保持茶叶中芳香油遇热挥发的作用,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
喝茶有几个阶段:1、初级。讲究,注重过程,喜欢优雅的泡茶流程、茶具搭配,注重茶叶质量,经常和茶友聚会,探讨茶文化。这个阶段,建议用紫砂茶杯,最好成套,视觉效果较好,自己看着舒服,喝着也舒服。2、中级。务实,注重结果,更在乎茶汤的味道,闻香品茗,注重山头、年份,出门斗茶,必备一身好行头,紫砂壶、品茗杯。
只拿开水浇紫砂壶能起到养壶的作用吗?
要养壶,光用开水浇是不可能养出壶的。会养紫砂壶的人都会用茶叶泡壶,春天泡一次可养十天,夏天泡一次最多七天,秋天和春天差不多,冬天泡一次茶可12天到15天。到换茶叶时一定要用净水冲干净茶壶,洗时千万别用任何添加剂,以防把原汁原味的味道洗没了。泡了三五次时需休壶一个星期(不泡),把壶洗净凉干后壶内可放些茶叶养壶。
中期以上的生普和熟普比较适合紫砂壶冲泡!由于壶器的特殊物理属性导致聚温、保温效果好,新的生普酚类物质活性太强,水浸出物质太多,温度高了以后破坏糖类物质和酚类物质的共融稳定性,导致口感不协调变差。中期以上的生普和熟普,通过自然陈化和发酵工艺,已经使茶叶中的酚类物质平稳住了,紫砂壶内的高水温会使得茶叶中的糖类物质多系出,再碰到平稳系出的酚内物质,这样茶汤的汤感就会明显提升了。