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如何分辨龙井茶的真伪,怎么分辨西湖龙井茶的真假

来源:网络 时间:2023-01-07 16:32:39 编辑:第一茶叶 手机版

在回答前,先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验:1.龙井茶的味道,就像初恋般美好;2.龙井茶用盖碗单品为佳;3.香和汤是龙井的灵魂,兰香为上;4.好茶需要等待,不是越早越好;5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。

西湖龙井如何防伪?

西湖龙井闻名中外,但它的产量极为有限,供不应求,甚至千金难买修真龙井。全国各地的中型超市的货架上都有西湖龙井茶出售,你算算,这类超市有多少家?而西湖龙井村才多大一块地?我前几年每年清明前后都回去龙井村游玩,为的是感受龙井村的纯天然氧吧,还有就是正宗的西湖龙井。我和当地茶农打交道也多,深知西湖龙井如何防伪的奥妙所在。

要说如何防伪,不如先了解下是伪造的西湖龙井是什么样子的?主要有以下几种:1.用西湖原产地龙井的茶苗,在其他地方种植,产出的茶叶也用西湖龙井的牌子来售卖。2.用与西湖龙井类似的茶叶(形状,香味),再混一点真的西湖龙井,包装上打西湖龙井的牌子出售。3.用1中的茶叶,再混入真的西湖龙井。上面3中可谓如假包换,就算常品茶的人也难以分辨。

该如何防伪呢?直接到原产地购买吧。眼见为实,就是真西湖龙井。我每年清明前后去西湖龙井村,都取道九溪十八涧,山水风光秀丽清脆,纯天然氧吧的感觉只有去了才知道。照片是龙井村村口,其实到龙井村有很多路口。到了龙井村,几乎每家茶农都会售卖龙井茶,清一色打着正宗西湖龙井。并且有模有样的翻炒着茶叶,告诉您这是早上刚采摘的。

既然如此!您也别着急者买,因为这未必是真的西湖龙井。为什么呢?照片为茶农炒茶,现在大多是炒茶机器翻炒,每家茶农都会放炒茶机器在门口,显示出货真价值感、每年春季是踏青的绝佳时间,而西湖龙井就是这个时候出产量,慕名而来的人实在事太多。就龙井村的这些茶叶也无法满足游客,如有远道而来的游客,购买几十斤的不在少数。

正因为我离得近,驱车到龙井村也就2小时左右,每年都要去一次,我也只到一家茶农的家品茶,再带点茶叶回家。以下我说的话,如有雷同,纯属巧合。茶农告诉我,这里的卖龙井的,卖给游客的大多是浙江其他地方拿来的龙井,用我们这里的茶苗去培植的。都是浙江的水土养育的,差不多。每年我去这位差农家,会带点薄礼,毕竟西湖龙井可是紧销货。

我也不直接买已经炒好的茶叶,我会和茶农一起去采茶,采摘龙井嫩芽的感觉很不错的。采下来后的茶叶等到茶农炒好,先泡上一杯,心旷神怡。总而言之,如何防伪,真的是太难了。这种千金难买的茶叶,自然每年会被人订购掉。至于是哪些人,仁者见仁,智者见智了。唯一能买到正宗的,不是伪冒的西湖龙井茶叶,建议你和我一样吧,直接和茶农一起去采摘,多付点费用十分值得。


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