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梧州六堡茶产于哪个地方,浅谈梧州六堡茶

来源:网络 时间:2023-01-23 22:58:45 编辑:第一茶叶 手机版

第一次喝六堡茶是什么感觉?

这个我真有发言权,上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过,他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧,入行很早了,十几年了,特别难得的是和我们同龄的,交流比较方便。说实话他和其他茶商比起来是他没有压力,他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说,这些陈茶的作用不是为了盈利的,而且作为一种商场交流的一个纽带,送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊,而且还不会坏,更重要的是成本也不高(这也是我怼普洱的原因,什么茶叶都有等级,黑茶后发酵的茶青原料是不高的,硬要当顶级茶,那就是诈骗忽悠了)。

那天,我们过去深入的聊了一个下午,我个人是不喜欢陈茶的,也算是受普洱的毒害吧,普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶,和我平时大口大口喝茶是完全两样的,与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点,第一汤色比较深,甚至是已经不透亮了,第二口味变淡了甚至无味了,霉味没有,传说中那些木香陈香都不明显,第三茶味淡了,不过瘾,第四,我是对陈茶有戒心的,毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了,所以不敢多喝。

有人知道六堡茶是属什么茶吗?

我是【友方茶先生】,我来回答。感谢邀请友方茶先生!之前六堡茶其实还属于,名不经传的“小众茶”。但幸亏六堡茶具有比较明显的祛湿养生功效,近几年来,是受到越来越多的茶友喜欢。本篇文章让您一文读懂“六堡茶”。一、究竟什么是六堡茶?六堡茶,属于中国六大茶类中的黑茶类,属于后发酵茶,越是陈年,越是陈香,被誉为“能喝的古董”。

发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。传统的六堡茶以散茶为主,现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境,把散茶装入紧压机篓陈放,待开仓放茶时,再分装成小篓出售。二、六堡茶究竟有什么特点?六堡茶外形条索紧结,色泽黑褐油润,耐冲泡,间有金花(金花益生菌,大补),汤色红润,陈香扑鼻,茶汤滋味甘醇浓厚,饮用功效祛湿养生。

总结起来,无外乎四点:1、茶汤色泽:红、浓、陈、醇;2、发酵种类:后发酵;3、发酵方法:自然发酵、人工发酵;4、加工方法:散茶、紧压;小贴士:究竟什么是“红、浓、陈、醇”呢?1、红:指汤色洪亮;2、浓:指茶汤浓厚;3、陈:指茶味陈香;4、醇:指滋味醇爽;三、六堡茶的“新茶”与“老茶”的区别究竟是什么?3-5年,称之为新茶,茶汤慢慢由黄转红,六堡茶处于“红”的阶段;5-7年,称之为陈茶,转化加快,六堡茶处于“红浓”的阶段;8-10年,品质升华,六堡茶处于“红浓陈”的阶段;10年以上,称之为老茶,兼具了“红浓陈醇”的所有特点;如果这篇文章能给您带来帮助,当然可以转发给你身边的家人朋友。


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