首页 > 红茶 > 红茶知识 > 熟普洱适合多少度水泡,泡茶究竟多少度的水温最合适

熟普洱适合多少度水泡,泡茶究竟多少度的水温最合适

来源:网络 时间:2023-04-09 09:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

根据熟普洱茶砖的香气、口感特点,在泡熟普洱茶砖时,不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水,宜用水质软一点的水,如自来水过滤水(一般采用的是江河水)等,这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。熟普洱茶砖不适合利用烤茶法干醒,烤茶法并不能有效地散去熟普的渥堆味。

普洱茶砖的泡法是怎样的?

根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看,熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老的除外)。针对这些特点,在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水;一定要洗茶、醒茶;可以采用闷泡法、功夫茶泡法、煮茶法等泡茶方式;可以添加陈皮、花茶等来增加茶汤的芳香度。

根据熟普洱茶砖的口感特点,泡茶时应该用水质软一点的水熟普洱茶砖因为用料相对比较粗老,香气会比较低,但是口感会比用料精细的熟普更加粘稠、醇厚、柔滑,甜度很强(茶梗比较多的缘故)。根据熟普洱茶砖的香气、口感特点,在泡熟普洱茶砖时,不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水,宜用水质软一点的水,如自来水过滤水(一般采用的是江河水)等,这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。

泡熟普洱茶砖要洗茶和醒茶1.泡熟普时一定要洗茶熟普是发酵茶,在渥堆发酵时难免会沾上灰尘等,所以泡熟普时一定要洗茶。如果不放心,可以洗两遍。洗第一遍可以采用50-60度的温水,洗第二遍时应用沸水(如果只洗一遍,直接用沸水冲洗),冲水后迅速出汤即可。2.泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不建议使用烤茶法醒茶熟普是发酵茶,采用的是渥堆发酵法,渥堆时会产生一种特殊的类似于土腥味的渥堆味,有些人会不喜欢这个味道,但是,在熟普的存放过程中,随着时间的流逝,渥堆味也会慢慢散去。

陈年熟普洱茶砖在陈放过程中会逐渐产生陈味,由于熟普洱茶砖压得比较紧,陈味和渥堆味会散得比较慢,因此,泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不然,茶汤中会有一种难闻的渥堆味和陈味。而且,醒茶以后泡出的茶汤口感也会好很多。醒茶可采用干醒法和湿醒法:干醒法是在泡熟普洱茶砖之前一周,用茶针将茶砖撬散放在醒茶罐里(醒茶罐一定要注意保持干燥,要盖盖儿),散茶形态更有利于陈味与渥堆味的发散,有利于茶性的苏醒。

普洱茶砖不适合利用烤茶法干醒,烤茶法并不能有效地散去熟普的渥堆味。熟普洱茶砖也可采用湿醒法,即用沸水洗茶,洗完茶以后静置半个小时到一个小时再泡,在静置过程中,陈味和渥堆味能散去很多,静置以后泡出的茶汤口感会更好。泡熟普洱茶砖可采用闷泡法,茶具最好有保温效果熟普洱茶砖是发酵茶,用料比较粗老,泡茶时可以采用闷泡法。


文章TAG:多少度普洱泡茶水泡水温熟普洱适合多少度水泡泡茶究竟多少度的水温最合适

最近更新

  • 新的城市怎么推广茶叶,茶叶微商怎么推广

    今天小懂就讲讲100年前的人是怎么做茶叶营销、怎么打广告的,也许可以提供一些思路。所以每种茶叶都有其特定的渠道!茶叶的渠道一般大致分为以下几种:茶叶批发市场、茶叶店、茶楼、电商(包括微商)、深加工工厂……如果自己家的茶叶不是很多一般通过零售都能把它卖掉,我们这里有个茶农,做的六安瓜片手工茶,他通过短视频自媒体记录自己的种茶、做茶的过程,卖出去了很多茶叶,虽然粉丝不是很多,很精准,转化率很高!如果自己家茶叶很多可以通过以上渠道把它卖出去,当然以上每个渠道都有自己不同的特点,需要的品质和给的价格也不一样,可以

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 白茶最贵多少钱,300~699

    生活的话语权是钱。我,一月可支配收入,也是实际支出的钱,是五千块。实话实说,喝茶这个事,一千块钱不好干什么,但由于热爱嘛,好茶,一二两的品品也就可以了。家乡的新茶毛尖初上市,价格常在一千元以上,象老曾这种茶隐大的钱少的穷人,多半会划两三百大币买一二两偿个鲜。最好的茉莉花茶多少钱1斤?喝茶,是我的一个几十年养成的习惯,一个爱好。通常分两种情况,一是喝,所谓口粮茶,另外就是供品鉴的茶。所以,一是看爱好,二是看实力。我老父亲,鲐背之年,喝了一辈子茶了,离休干部,离休金一万五左右吧,他喝的口粮茶,不过是二三百块的

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 原矿朱泥多少钱,最新原矿朱泥价格

    赵庄黄金朱泥原矿3吨左右,小煤窑朱泥原矿30吨左右,赵庄朱泥原矿15吨左右,可见朱泥原矿矿料之珍贵。①必须明确朱泥矿料的具体产地:朱泥紫砂壶从矿料产地来看有本山和原矿的:本山朱泥是特指矿料产自宜兴丁蜀镇黄龙山,有皱皮朱泥、橘皮朱泥和黄龙山老朱泥;原矿的朱泥是泛指产自黄龙山麓同属一脉的小煤窑朱泥和赵庄朱泥。如何买到真正的原矿朱泥壶?上手把玩朱泥壶而不打眼,是众多喜爱朱泥紫砂壶的玩家朋友心存的一个梗,鱼目混珠的现实客观存在,能够做到慧眼可辨,就先要明白「种瓜得瓜,种豆得豆」的道理:本山、原矿朱泥有着自己天生与

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 红茶哪个级别好,中国八大高端红茶

    好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。最后是仓储,一般对红茶的印象是,新红茶比较香甜,隔年的红茶容易出陈味影响品饮感受。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶哪个品种好?谢谢邀请~国外的红茶是工业产品,中国的茶是工艺品。工业产品好还是工艺品好?国外的人喝茶需要加糖、加奶、加柠檬,甚至加香料,但他们喝高品质的咖啡是什么都不加的。国内只要是品质中上的红茶,用沸水一冲、倒出茶汤,滋味、香气、口感具足矣。我

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 紫砂壶馊了怎么办,为什么你的紫砂壶发霉了

    如果是使用精品紫砂壶或者艺术品紫砂壶泡茶那就应该注意了,决不能让茶叶茶水在紫砂壶里过夜。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。感谢头条邀请,紫砂壶滋生细菌主要是紫砂壶保管不当引起的,每日用过的紫砂壶一定要及时清理,紫砂壶内的水也要用茶巾轻轻擦拭,然后用把盖子打开通风,这样可以避免紫砂壶细菌的增生。紫砂壶养脏了怎么办?感谢头条邀请,关于紫砂壶的保养其实很简单,就是干净,在每次喝完茶后一定及时清理,用开水冲掉茶叶,然后里外反复冲洗用茶巾轻轻搽拭即可,但是

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 龙珠怎么洗茶,普洱茶怎么冲泡

    接下来,我们来看看“洗茶”到底“洗”什么。洗茶的目的一是为了卫生,二是为了润(醒)茶。洗茶出汤速度要快,热水倒进去以后就快速出汤。)浇冲完毕之后,就可以开始洗茶了,洗茶用沸水,浸泡5秒左右以后出汤。洗茶时手速宜快,这样茶里的精华就不会因为浸泡时间长析出浪费了。普洱要洗茶吗?所谓洗茶是指把茶叶洗一洗的意思,具体做法是把泡茶的第一道汤水倒掉不喝,喝茶从第二道水开始。洗茶的目的一是为了卫生,二是为了润(醒)茶。六大茶类中,我喝绿茶、黄茶时基本不洗茶,但是喝其他茶类的茶如普洱茶时一定会洗茶。普洱茶分生茶和熟茶,不

    红茶知识 日期:2023-04-09

  • 红茶茶用多少度的水温,各大茶类要用多少度的水冲泡

    同样的茶,用不同的水温冲泡,口感可能大相径庭。经常有茶友问懂茶帝关于冲泡茶叶的水温问题,例如:乌龙茶能不能用开水冲泡?细嫩的红茶与古树红茶冲泡的水温是不是应该有所区别?的确,关于水温的问题,是所有茶友泡茶时都会遇到的。今天小懂就来跟大家聊聊什么茶用什么水温冲泡,以及影响水温的因素。红茶用多少度水冲泡最好?经常有茶友问懂茶帝关于冲泡茶叶的水温问题,例如:乌龙茶能不能用开水冲泡?细嫩的红茶与古树红茶冲泡的水温是不是应该有所区别?的确,关于水温的问题,是所有茶友泡茶时都会遇到的。同样的茶,用不同的水温冲泡,口感

    红茶知识 日期:2023-04-08

  • 蛇馍怎么用面捏,有一种馍叫年馍

    现在很流行吃动物包子馒头,怎么做呢?给你们详细教程,注意一些小细节,让你的包子馒头色彩艳丽,吃起来松软可口。怎么做青艾馒头?你好,我是爱下厨的茶茶。青艾馒头的做法不难,前几天我做了艾叶包子,里边放了核桃馅料,味道也非常不错。如果你要做馒头,不放馅料就可以了,蓬松香软。下边我为你分享一下。【做法】1、艾草摘取嫩叶部分,洗净。开水锅中加入一勺的苏打粉,再放入艾草煮2分钟左右。煮开后捞出控水。2、将艾草放入料理机中榨成汁,这里放的水不用太多,100毫升左右就够了。3、调酵母水,将5克酵母倒入20毫升的温水中,搅

    红茶知识 日期:2023-04-08