关于龙井的冲泡方法：1.冲泡水温：85°C~95°C沸水（将沸水先储与水壶中，放置片刻再冲泡）。2.冲泡置茶量：每杯可以放3克茶叶（放茶量还是根据个人的口味而定）。3.冲泡用水的选着：山泉水或纯净水。4.冲泡器具选着：玻璃茶杯，陶瓷杯均可选着。5.先用开水温过杯，然后倒处水，再次放入茶叶，再次倒入1/5的开水，浸泡，摇晃30秒左右，再用悬壶高冲水法注入七分满之开水，40秒后，就可饮用。
很高兴看到您的问题并且作答：看到这个问题，突然很有感触，记忆中最好喝的茶是什么味道？这让我的脑海浮现有段时间因为工作压力太大，后来辞职一个人去云南的那几天时光。驱车开上海拔几千米的高原，在绵延不绝的大山里随处可见云南大叶种古茶树。都说茶是大自然给予人类的馈赠，从古自今人们方方面面都离不开茶，我是喜欢喝茶的，中国六大茶类里的茶叶喝过不少，让我感觉记忆中味道最印象深刻的还是去云南的时候，在一茶馆里喝的一款滇红。
说到滇红，喜欢喝茶的人一听就知道是云南那边的红茶，而云南红茶哪里的最好呢？当然要属有着世界滇红之乡的凤庆红茶。记得那会一个人从云南的大山上下来，饥渴难耐，走进一个茶馆老板随即泡了一杯云南的滇红给我喝，端在手上时就闻到浓浓的果蜜香，细细的啜上一口，那股蜜香更是让人忍不住想再来一口。老板看我陶醉的样子笑了起来，年轻人这茶怎么样呀？我急忙回复“好滋味”。
老板说：“在城市里是很难喝到这种来自真正大山的古树红茶的，一是现在的茶叶市场太混乱，有钱不一定能喝到货真价实的茶；二是城市的生活节奏太快，很难有那份闲情雅致静下心来，好好地喝一杯茶。市场的需求，让茶叶变成很多的衍生品 ，大家更倾向于喝那种茶即开即喝的茶饮料，而真正的茶滋味是需要静下心好好地让水浸泡过每一根茶叶”。
谢谢邀请。这道题要认真回答起来，可能会成为八股文，所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶，是我国六大茶类亚军，并且红茶的细分种类也很广，其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶，首先要了解一下红茶的制作工艺，以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺，主要是：摊凉，萎凋，揉捻，发酵，烘焙等。
其中揉捻，可以使茶成形，增加茶的色香浓度，发酵可以让嫩叶色泽红匀，其中老叶中透青，使茶叶中的青草气味消除，使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性，之后就停止发酵，让茶叶蒸发水分定型，保持干燥度以防霉变。通过烘焙，散发出大部分茶叶中低沸点的青草味，保留茶叶中高沸点的芳香物质，从而获得红茶的特点，醇滑甜香并美味。
