如果在品饮过程中,茶汤香气混杂、无茶香,入口滋味淡薄、怪异,饮用中出现舌苔刺麻、锁喉、气滞、胃部不适等身体不适症状,这款茶则不符合好茶的标准。但是,请各位茶友注意,普洱茶熟茶的新茶在生产出来的头一、两年可能会有渥堆味,不同地点仓储的熟茶会产生不同的陈化口感风格,熟茶的老茶香气、滋味转化很丰富、多变,因此判断一款熟茶的好坏还要参考陈化时间、仓储地域等多方面的因素。
换一个说法,普洱茶熟茶好坏的口感辨别需要一定的品饮经验作为基础。4、仓储好仓储陈化好是普洱茶熟茶成为好茶的保障因素。普洱茶熟茶老茶的陈香、樟香、枣香、参香、原野香等丰富的香气和口感是经过优良仓储后发酵过程产生的。适宜温湿度、相对通风、清洁无异味的仓储条件才能为熟茶的转化奠定基础,同时这也是熟茶陈化过程中不变质的饮用安全的基础。
原料再好、工艺再好、口感再好的茶,仓储不好就会变味、变质、降低品饮价值。仓储不好发霉变质的熟茶则会危害饮用者的健康。综上所述,老杨个人认为符合“原料好、工艺好、口感好、仓储好”的“四好熟茶”就是一款好的普洱熟茶。声明:老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏,欢迎各位茶友雅正,老杨不胜感激。
普洱茶拼配的目的是什么?
老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)因为单一品种的茶产量有限,不可能满足市场的需求,并且单一品种的茶很难找到一款各项指标都很令人满意的。如果能找到,那它的产量很低,价格也非常之高,比如冰岛、昔归、老班章之类,绝大多数茶友也是很难喝到,因此就有了拼配茶的出现。
凤凰单枞茶的花香是从哪里来的?
凤凰单丛产至于潮州凤凰山。凤凰山有潮汕屋脊之称,是当地一带山地的最高峰,凤凰单丛的独特性,归功于茶树及茶树品种。芝兰香:有天然的芝兰花香气,幽雅淡然。玉兰香:往往让人想起北京的初春,大街小巷的玉兰花次第开放,那时的北京城,是带着玉兰香气的。黄栀香:纯正的栀子花香仿佛让人回到了端午前南方的城,那个时节,满城都是栀子花的香气。
柚花香:闻干茶香时柚花的香气就迎面扑来,那是四月末在福鼎那棵百年柚子树下飘来的香气,那是广西柚子园传来的收获讯息。肉桂香:它不似其他自然花香系的茶一样甜腻,带着中性的微似肉桂的香气另外,还有肉桂香、桂花香、夜来香、杏仁香、银花香、姜花香、蜜兰香……这些以香气命名的,市面上常见的至少也有几十种。这些香气不似茉莉花茶一样通过反复窨焙而来,而是成品茶自带的天然香气。