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大红袍和红茶哪个上火,喝绿茶究竟会上火还是能降火

来源:网络 时间:2023-02-16 20:44:39 编辑:第一茶叶 手机版

大红袍其实大红袍是正经的乌龙茶,不要因为大红袍中有“红”字就觉得是红茶。为什么大红袍不是红茶?在茶圈中有很多美丽的误会,比如很多人将大红袍错认为红茶。具体来说,喝茶上不上火主要会和喝茶的时机、环境有关,举例:刚炒制出来的绿茶红茶,刚焙完火的大红袍,喝多了都会上火。

哪些茶越喝越上火?

这个问题问的不严谨,喝茶本身是可以防治上火的,但喝茶的方法和时间不对才是上火的主要原因,而选茶叶的类别只是上火的辅助因素而已。具体来说,喝茶上不上火主要会和喝茶的时机、环境有关,举例:刚炒制出来的绿茶红茶,刚焙完火的大红袍,喝多了都会上火。原因是,这些茶刚制作出来的时候,都会有火燥,绿茶红茶需要1-3个月的褪火去燥的时间,磊红袍则需要3-6个月的时间来褪火,所以,如果喝太多这样的茶,肯定会上火,但是,如果只是一天喝一两杯,也不会上火。

饮茶的环境决定了会不会上火,举例:现在冬天北方普遍家里、办公室会有暖气,如果在暖气房中,坚持按照“夏饮绿茶,冬饮红茶”的喝法来饮茶,那一定会上火。因为本气空气干燥、温度高,再喝下大量茶性偏温热的红茶、三年以内的新熟普,不上火才怪!因此,笼统来讲,茶性偏温热的茶,可能会导致上火,那么,茶性偏温热的有哪些茶呢:红茶大红袍、熟普新茶(3年以内)、黑茶(3年内的新茶)、姜茶、大麦茶;茶性偏寒凉的茶类有这些:白茶(3年以内的新茶)、绿茶、清香型铁观音、凤凰单丛、普洱生茶(5年以内的)、菊花茶;茶性平略温的茶类是这些:茉莉花茶、老白茶、陈年普洱茶(熟茶3年以上,生茶5年以上)、大红袍(隔年茶)、台湾乌龙茶、黄茶等。

所以,结合相应的环境,把握一个调和的原则来喝茶,就不会上火,可以参考的原则如下:燥热环境饮凉茶,寒凉环境饮温茶;茶性偏寒饭后饮,温热茶类煮着品。冬天喝姜茶也会上火,原因是:姜是补阳气的,性燥热,适合在夏天补益损耗时饮用,故有冬吃萝卜夏吃姜的说法,冬天喝茶的要义是“藏”,因此除女性虚寒体质可以少量饮用外,其他人君不建议饮用。

为什么大红袍不是红茶

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。为什么大红袍不是红茶?在茶圈中有很多美丽的误会,比如很多人将大红袍错认为红茶。如果仅从外观来看,确实大红袍外形条索紧结,色泽油润带宝色,看起来比较像红茶,因为很多红茶色泽乌黑油润。大红袍其实大红袍是正经的乌龙茶,不要因为大红袍中有“红”字就觉得是红茶

首先乌龙茶与红茶的工艺是完全不同的,乌龙茶的加工工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥。而红茶的加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。乌龙茶重视杀青工艺,而红茶重视揉捻、发酵工艺。两者因为都有揉捻工艺,所以条索比较相似,都是紧结的,但色泽差距还是有的,经过发酵的红茶,显得更加乌黑。值得一提的是,因为红茶的颜色是黑色的,所以红茶的英文名叫做Blacktea。

当初红茶传到外国时,外国人看这红茶是黑色的,所以叫了这个名字。红茶虽然说大红袍红茶都产于福建武夷山,但是两者分别属于不同茶系,所以有诸多不同之处。属于乌龙茶的大红袍,它是半发酵茶,而红茶是全发酵茶。大红袍的汤色是清澈、艳丽、呈深橙黄色,而红茶的汤色是汤色红艳,清澈明亮。大红袍的香气是浓长或幽、清远,而红茶的干茶有甘香,茶汤有甜醇的香气。

为什么这么多人都认为武夷山的大红袍红茶

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。其实说白了,还是望文生义导致的情况,大多数人看到大红袍里带着个“红”字,想当然以为它属于红茶,但这种想法是错误的。实际上大红袍应该属于乌龙茶(青茶)。关于大红袍名字的由来,有一种说法是明朝洪武年间,皇后得了一种让御医束手无策的疾病,尝试了许多方法都没有任何用处。

最后还是一名新科状元有办法,他献上了从武夷山九龙窠带来的茶叶,没想到还真有奇效,皇后的身体逐渐康复。皇帝因此而大喜,赐下红袍一件,让状元亲自赶往武夷山九龙窠,将红袍披在茶树上,以示皇恩浩荡。虽然它是乌龙茶,但从此之后,有了“大红袍”的美称,而不是真的属于红茶。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

为什么大红袍不是红茶红茶主要有哪些?各有什么特色?

大红袍属乌龙茶,产于福建武夷山,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,有兰花香,香气持久,是中国特种名茶。红茶属发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等系列工艺过程精制而成。红茶因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,产生了茶黄素、茶红素,香气比鲜叶明显增加,所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。


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