就比如绿茶性寒 可以清热解毒 降低血脂 生津止渴 所以很多人在夏季就会选择绿茶来喝 但脾胃虚寒 贫血等一部分人群是不适合喝绿茶的 本身肝火旺的人可以一年四季都喝绿茶。而红茶的可以温胃祛寒 特别适合脾胃虚寒 体质寒弱的人来喝 夏天一样也可以喝。还是要针对自己的体质来选择不同的茶吧 但喝茶要注意的是 不要喝浓茶 隔夜的茶 还有空腹不要喝茶为好。
绿茶什么时候喝比较好,喝哪种?
这个问题问得不是很清晰,因为时间分成一天里面的时间和一年里面的时间,读者很把这两个意思混绕。从网络上自媒体论茶多了以后,在网上兴起了一股快餐式茶艺师培训出来妖风在误导,春天喝什么,夏天喝什么,冬天喝什么?我说过很多次,喝什么茶只和爱好口味以及市场方便有关,与季节无关,西方人一年到头喝红茶,他们那里没有春天了吗?,我在浙江,江浙地区很多人一年到头都喝龙井绿茶,难道浙江没有冬天?我说的是事实,这个问题下面就有一半的回答是这样在胡言乱语。
首先就食品安全角度来说绿茶比较安全,食品饮品最主要的是保质期,密封避光等储存条件。茶叶需要保质期,是因为茶叶中的一些如茶多酚成分容易氧化分解,所以茶叶放置不当受潮的话,香味变淡,茶汤变黄变红,同时也会浑浊起来。茶叶中含有茶多酚咖啡碱等成分能刺激人体的肠胃和神经系统,有些人会有茶醉是因为血糖低 ,所以喝绿茶最好不要在空腹的时候喝,尤其是体质比较虚的人,另外绿茶的咖啡因能刺激兴奋,有些体质的人会影响睡眠,深夜喝浓茶影响休息。
综合起来,喝茶喝芽茶嫩茶,喝淡茶对身体最好。芽茶嫩茶,由于茶叶等级高,价格高,在加工运输等环境都会小心翼翼,大家都见过大茶场茶厂加工的时候堆放加工的照片情景和芽茶大家小心的在工具中筛选的对比吧。喝淡茶是减轻茶叶刺激,茶叶一些苦涩味也能相对减轻,同时茶叶淡泡,色香味形都能观赏品鉴何不一举两得?推荐绿茶的话 中国茶叶中绿茶是产量最多,消费最多的茶叶,大多数的绿茶名茶口碑都是长时间大家在消费过程中形成的 (普洱黑茶等过度炒作营销的,不说也知道,那不等于口碑,那是智商),尤其是现在一些大众工艺的绿茶,龙井碧螺春炒青毛峰毛峰都有高等级口味香润值得推荐的好茶。
夏天喝绿茶,里面加冰糖,对身体好吗?
冰糖性凉,绿茶也性凉,但夏天炎热无比,一般人完全没问题,消暑下火,妥妥的。至于人们常说的脾胃虚寒的人建议多喝红茶、普洱熟茶之类也是有道理的,茶性温和,对人体的刺激比较小。只是想说不要闻寒凉色变,中国人的饮食习惯都是杂食类型,煎、炒、炸等多种烹饪方式也造就了大众每天对食物的摄入都有寒、热、凉、温等多种性质,杂食综合作用之下一般不会出现喝绿茶就寒凉不能堪的情况,这就跟“大家吃其他食物,也天天吃性寒凉的蔬菜一点副作用也没有“的道理一样。
换言之,茶为饮品,喝下去自己舒不舒服还是可以感觉得到的,有不适就不喝,反之都能喝。如果是因为不习惯纯喝绿茶,一定要加糖调节口味,那么可以加蜂蜜/白糖/红糖。因为蜂蜜性平,比性凉的冰糖更温润;而加白糖,来源于英式下午茶的红茶加糖加奶传统,目前奶茶或咖啡也是加白糖等甜味调剂;而红糖性温,与绿茶的性凉可以中和一下,就是绿茶汤里加了红糖汤色就会变得红浓似黑,汤色没有不加糖或加其他没有色素的糖那么好看了。
清汤绿叶为绿茶另外,摄糖过多都不是一个好习惯,这一点在饮茶、吃饭等领域通用。人体所需要热量主要有两大来源:糖与脂肪。摄糖过多某种程度就等于热量摄入过多,因此会带来的肥胖困扰、心血管负荷过重导致的亚健康问题、激素紊乱带来的内分泌生理问题等等,最明显的是糖分摄入过多对牙齿也会造成一定的损害,影响美观的同时还造成牙伤。
有道理呀,我自己就有深切感受,我三十来岁时,患有很严重的慢性胃病,光是维霉素就吃了100多斤(一元一瓶,100粒,一瓶两天的量),那会正在广州一家编辑部工作,广东人都喜欢喝乌龙茶,我融入广东人的生活,也喝起乌龙,结果出乎意料,时间一长,暖胃的功效居然把我多年的老胃病治好了。三十年过去,我早已不吃胃药了,现在是用普洱茶代替乌龙。
红茶(普洱茶有归类不属于红茶,但红汤暖胃)有暖胃功能,绿茶则带凉,我自己多年喝茶身体就能明显感觉这一点,冬天一喝绿茶就胃不舒服,严重时还隐隐作痛。我现在几乎不喝绿茶,只在夏天买点新摘新茶,在喝普洱茶时掺入少许绿茶,来平衡掉红茶的“火性”(老同志普洱熟茶火气比较明显)。需要说明一点,普洱茶有熟茶生茶之分,普洱的生茶带有凉性有如绿茶,如果你和我一样属于凉底子,胃特别怕寒,冬天还是不喝普洱生茶为好。