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冰岛纯料生茶怎么喝,刚接触普洱茶应该怎么喝

来源:网络 时间:2023-02-25 17:46:45 编辑:第一茶叶 手机版

当然是纯料好,听起来好听,喝起来口感好,买起来价格也好!什么是纯料?顾名思义,纯料是相对于拼配料而言的,是同一种料,一片茶园、一个山头、一个村寨的茶叶原料,但严格意义上来说,普洱茶并没有纯料的说法,在同一棵茶树、同一片茶园里的茶也存在东西南北的差异。

为什么很多人不喝普洱茶?

谢谢邀请,欢迎关注【不正经的评茶师】我采访了一些不喜欢喝普洱茶的人,为什么不喝普洱茶,回答最多的原因就是感觉很脏,当然这是针对普洱而言。我们经常看到很多普洱茶店,熟茶洗过两次之后,茶汤底部还是有很多类似与尘土的黑色粉末,而且茶汤不透亮,像酱油一样的黑,一些不懂普洱茶工艺的人就会觉与绿茶比较起来,普洱茶很脏。

我觉得还有一个原因就是熟普普遍的带有仓味、堆味,也不被大众所接受,总感觉这个气味非常难闻,不像红茶一样的香甜,或者茉莉花一样的鲜灵,所以也就选择不喝普洱茶。对于普洱生茶,一部分因为感觉喝完生茶之后,头晕、打哆嗦,这是因为生茶里面的茶多酚、咖啡碱含量非常高,与绿茶比很容易出现醉茶的情况,所以避而远之;还有一部分是真喝不起普洱生茶,像班章、冰岛、曼松等古树纯料,少则一万多则几万,是真的喝不起,也就选择其他茶了。

古树纯料要存几年味道最好?

很多人认为,搞到古树纯料普洱茶一定要上茶山,看茶树,看采摘,看萎调,看炒制,看晒干,……,然后打包回府才放心。实际上,故事情节可以这样安排,可是,如果不是当地的人,谁都是没有时间和精力守护这些茶叶,毕竟,从采摘鲜叶(茶青)到成品是要好几天时间的。我在2012年早春时节,我通过正常渠道,搞到了几十斤头春古树纯料,除了供自己经常品饮外,同时也转让了一些给喜欢喝茶的朋友。

当然,早春普洱茶的口感茶气是非常好的,古树纯料更加好。自2012年至去年(2019年)底,我收藏的古树纯料茶全部喝完清空时,一直以来都很好喝,只是随着时间推移,茶汤色有些许变化,从刚刚回来时候的汤色浅黄,到金黄,到黄褐色,滋味从鲜爽甘润,到香润醇甘,无不表现出古树纯料茶叶的诸多优点。因此,要回答提问者的“古树纯料要存几年味道最好"这个问题,我认为,只要收藏收存的方法(避光,防潮,无异味)正确,古树纯料的口感滋味随时都很好,随时都好喝!当然,目前市场上有一些号称古树纯料的普洱茶成品,很多实际上是拼配茶,收藏的时间久了,茶的醇化,茶的滋味会丰富饱满一些,苦涩味,青醒味会减低,这就造成了普洱茶越陈越香的良好印象,也给普洱茶叶收藏提供了价值认同,情感认可。

普洱茶是纯料好还是拼配好?为什么?十年之后两种料的普洱茶有什么不同?

当然是纯料好,听起来好听,喝起来口感好,买起来价格也好!什么是纯料?顾名思义,纯料是相对于拼配料而言的,是同一种料,一片茶园、一个山头、一个村寨的茶叶原料,但严格意义上来说,普洱茶并没有纯料的说法,在同一棵茶树、同一片茶园里的茶也存在东西南北的差异。什么是拼配?所谓拼配,是中国茶叶传统精致工艺中的一环,通过对不同季节,不同地区,不同级数的茶进行搭配,取其之长,避之其短,从而让茶达到口感,香气,色泽近乎完美状态的一种手段。

为什么会出现拼配茶呢?因为不拼的茶品可能会出现“两极”的口感,一部分极好,另一部分则极差。而拼配的话,可以让茶互相取长补短,相互融合,以达到一个各方面都比较不错、相对协调的口感。以上原因都是冠冕堂皇的鬼话,其实主要原因还是利益,有人拿拼配茶当成纯料卖,价格翻翻,而且拼配的茶在香,型,气,韵,味等各项指标有完美的呈现,所以没有理由不拼配。

拼配其实是一项比较难的技术,没有10年以上的功力是达不到的,它考量的是师傅的经验,专业知识,评茶水平,以及对各个产区,树龄,山头,品种等方方面面的综合把控,只有很有经验的茶师傅才能做好的,一般的菜鸟做的不好,搞不好就会翻车,就会露馅,得不偿失。常见的拼配形式有以下6种:1、不同等级的拼配;2、不同茶区、山头、村寨的拼配;3、不同季节茶的拼配,通常是春茶 秋茶的拼配;4、不同仓龄之间的拼配,比如新茶 3年陈料这种;5、不同树龄的拼配,古树、老树、小树、台地之间相互拼配;6、如果是熟茶的话,还存在发酵程度不同的拼配,轻发酵、适度发酵、重发酵间的拼配;。


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