茶是享受人生。干两茶，是红茶，粗茶。张迪老师说，千两茶是收藏上品，因为它陈放后的变化最大。安化千两茶是以古方纯手工铸制，外面有三层包装竹黄、棕叶、蓼叶。千两茶顾名思义就是有一千两重，这一千两是古秤的计量单位，古时候的秤16两为一斤，最早的千两茶每支净含量为古秤(16两为1斤)1000两(31.25kg)，由此而得名。
千两茶有什么特别意义？
千两茶顾名思义就是有一千两重，但是这一千两是古秤的计量单位，古时候的秤16两为一斤，最早的千两茶每支净含量为古秤(16两为1斤)1000两(31.25kg)，由此而得名。安化千两茶是以古方纯手工铸制，外面有三层包装竹黄、棕叶、蓼叶。采用三层包装具有两大作用。双向调节温度湿度可防止长途运输中日晒雨淋使茶叶发霉变味或失去原有的香味，在干燥条件下又可向茶体输送少量水分,保证其品质。
欢迎关注【懂茶帝】千两茶应以安化上等黑茶为原料，以全白梗春茶为原料，花白梗春茶也可以，但原料必须无梗无杂。一般来说，茶梗最多占15%，85%必须是茶叶。所谓“全白梗”是指茶梗呈半木质化，叶片已经完全成熟，老话说的“梗子撑得船，叶子包得盐”就是这个意思。“花白梗”是指有少量茶叶嫩梢，加工后形成的花白梗。
千两茶应有这样的品质：成品结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有竹黄、糯米香气，热喝略带红糖姜味。▲不同年份的千两茶从上面的图片，我们能清楚地发现，年份越久，千两茶的干茶越发乌黑油润，这是因为陈放的时间越长，茶叶的表面氧化就越多，颜色也会变得越深。张迪老师说，千两茶是收藏上品，因为它陈放后的变化最大。
千两茶要怎样品茗，如何冲泡千两茶？
干两茶，是红茶，粗茶。不是龙井一类精细茶。没有必要精杯细致。大碗泡来，放入切下一块就好。如果头次不去想喝倒去不妨。最好的是第三四遍茶水，味正酵厚，清淡合口，茶香味甘。久放不腐，是美好享受。当然用精彩绝池宜兴紫矿壶，泡茶就不好，味差很多。有别大杯巨碗的味美。还是不用为好，紫砂壶以精茶为妙，精茶精具是饮茶之道，砖茶，窝窝茶，普耳茶用紫砂壶，没有大碗喝茶味好，他们都适应阔口开盖去杂味茶叶，精细春尖，白毛，铁观音，龙珠用精小细致，精美绝伦，有艺术观赏价值的，人家说得传家之宝，一类有盖器皿享受为好。
茶是享受人生。更是生津解渴。用什么方法，是有钱阶层和普通百姓有根夲区别。要求统一规范的喝茶动作，不合人类求共存异的行为规则，更无法使大家各有所好的心理要求。还是百花齐放，百鸟争呜，大地为春，天兰白云为好。喝茶你想如何就如何，没有听人说三道四，更不必装神弄鬼，为大仙充风雅。没必要，就算大咖，他也不可有丰富喝茶经验。
