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老普洱属于什么茶,普洱老茶头什么味

来源:网络 时间:2022-10-24 08:40:41 编辑:第一茶叶 手机版

普洱老茶头品质到底好不好?

普洱老茶头是普洱茶发酵过程中的产物,这类茶是人工渥堆发酵产生的。说到其品质的好坏,那一定就要说其发酵度是否正常,发酵包括诸多的因素:环境、温度、湿度等等,如果抛开这些谈老茶头的品质,无非就是耍流氓,是没有任何意义的。如果一切条件ok,发酵正常(这里除开一切干扰因素)普洱老茶头,品质相比较而言,要好与同期发酵茶,因为在发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,果胶是比较粘稠的,而这样的老茶头,内含物会比较丰富,茶汤也更加浓厚,耐泡程度高于同期发酵的茶。

另外说是边角料的,这也很正常,普洱茶的发酵技术,一直以来被认定是国家的机密,如果不是正规的生产厂家,很难完全掌握发酵技术,这里面是一整套复杂的工艺,还要值得提的一点就是,现在很多是人工发酵,对于茶的品质把控完全取决与发酵的师傅,试问这样的老茶头品质能让人放心吗?有些商家为了追求利润,几天就能把普洱茶催熟,这样的老茶头还有品质可言吗?杂菌丛生。

老茶头就是普洱茶的精华吗?

老茶头其实就是渥堆发酵失败的产物,很少有人拿着古树高端料做熟茶。作为一个普通的消费者可以看看、哪家的同山头的熟茶价格高过生茶的价格?老茶头是随着消费者的推崇,甚至是吹嘘、有一些厂家故意做一些老茶头,这些老茶头有可能含有人为因素(添加食用胶)包括近几年推崇的碎银子、茶里那来的那么高的胶质物质和糖分含量。

什么是普洱老茶头?老茶头好喝吗?

谢谢邀答。老茶头是普洱茶在发酵的时候,由于芽头胶质含量比较多,粘在一起成块状。茶厂会把老茶头收集起来,单独来卖。老茶头不好做成紧压茶,价格比茶叶要低一点,所以茶厂一般是不希望老茶头出的太多。我一个熟悉茶商,用古树来做熟茶,到山里拉的泉水,品质确实不错。据他讲,一般发酵1吨熟茶,大致出80--100公斤老茶头。

刚刚入了普洱茶的坑,有哪些普洱推荐

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑,有那些普洱推荐?胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶,可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶,对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶,选择普洱熟茶主要看原料、加工工艺,跟后期存放,原料是首要条件,加工工艺也非常重要,原料好的情况下,加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱熟茶普洱熟茶在选择的时候一定要喝,入口不能有酸味、卡喉现象,如果出现这两种现象一般是发酵过度,出现这种口感最好就不要喝了,对身体有害而无益,茶底要有弹性,不出现碳化现象,汤色要红浓透亮、不能黑如漆,如果是当年发酵的茶要出现太好的香气、厚度是不现实的,工艺好的熟茶堆味不太明显,价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶,当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千,选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好,只有原料、工艺没有问题,越陈越香是一定的,遇到合适自己口感、价位的茶可以适当存一点,后期会有惊喜,茶无上品,适口为珍。


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