因为红茶在存放期间不会转化,没有了提升价值的可能,所以没有久放的意义。那么什么茶保质期比较长?主要有白茶、黑茶、普洱茶、武夷岩茶等。言归正传,那保存好的红茶放十年能喝吗?正常来讲,放了十年的红茶是不能喝的,因为已经远远超出了保质期,但话说回来,前提是保存非常好,没有变质,那么可以尝试一下。不过在我看来,还是不要有冒险精神,不要喝十年红茶。
一来,风味肯定不如从前,二来,有变质的风险。十年是一个不短的时间,保质期已经超了6年,虽然表面看着正常,但没有经过科学检验,谁又能保证茶叶绝对不变质。红茶的最佳饮用是在前两年,后两年即使保存非常好,风味也会减少。时间越晚后,变质的可能就越大。况且很多人不注重保存工作,不出一两年,茶叶就不对劲了。总之,在绝对完美的前提下,保存好的红茶可以喝,但绝对完美的前提在现实中很难会有,所以十年红茶不管从滋味、营养、健康上来看都是不建议喝的。
红茶是否越陈越香?是否可长期存储?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。红茶,保质期2-3年,尽早喝完为宜,不适合长期存放。六大茶类中,白茶与黑茶具备越陈越香,并且在储存条件合理的情况下,可以长期存放。其它的绿茶、黄茶、青茶、红茶,它们的保质期都不算特别长,最好在最佳品饮期内喝完,切勿长期放置。以红茶为例。红茶属于全发酵茶,在制茶过程中,它的所有物质转化就已经通过发酵完成了,所以后期不再具备物质转化的能力。
没有物质转化,自然也就无法推动风味的提升,所以红茶从制作完成开始就是风味巅峰。此后随着时间的增长,茶叶反而会因为氧化程度的上升,出现香气减弱、滋味下滑等问题。所以红茶应该在保质期内喝完,所谓的“老红茶”,不过是跟风的概念而已。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。。
云南滇红茶的保质期一般为18--24个月。它的保质期还与其制作工艺有关,如果是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月。茶叶的保质期是指其最佳饮用期。在保质期内,茶叶的生产企业对该茶叶质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全饮用。茶叶的保质期不是识别茶叶是否变质的唯一标准,像是滇红茶,如果保存不当,茶叶会过早变质,如果保存得当,也可以存放时间更久一些,不过香气与口感会不及保质期内的时候。
我们在生活中如果是购买了滇红茶,在保存的过程中一定要保证:1、密封,密封是防止滇红茶吸收水分与异味,也是防止与空气接触导致的氧化,如果滇红茶不密封,吸收水分过大,不仅茶容易丧失营养,而且容易发霉变质。异味会影响滇红茶本身的香气,与空气接触氧化后滇红茶的口感会变差。2、避异味,不要放在厨房,也不要和香水、化妆品等味道强烈的物品放在一起。
就算是密封,包装上也会沾染味道,在开包装时茶会吸附上面的味道,对滇红茶的香气是有影响的。3、避光,阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须避光。4、常温,滇红茶如果温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。建议大家选购滇红茶的时候一定要购买在保质期内的,买回家打开包装饮用后剩下茶的要用密封夹或者放在密封罐里。
紫砂罐适合存放普洱茶吗?哪种存茶容器更好?
不适合,江南的梅雨季节来试试?那雨下得连地面墙壁都会给你发霉!请问您真懂茶吗?您也许就认识那个茶字吧!一天到晚累不累?拿着低档劣质过期的边销茶四处显摆,是不是怕别人不知道您的智商指数?说到装x文化的底子,台湾佬是真厉害,边销茶被炒作上了天,连带着还有一大堆茶文化茶艺茶具,现在连用紫砂壶储存茶叶的点子也琢磨出来了,竟然还有一大批非主流的爱好者出来到处装做不知道的问,这戏是演得真好呀,该拍掌鼓励呀。
紫砂壶说白了就是利用其颗粒大透气性好可塑性好,能够做出各种工艺造型的特点,有有艺术品味的特点,泡茶是历来文人的喜爱,储存茶嘛是为了博君一笑吧?中国地大物博,南北地理差异比较大,作为江南人是知道的,每年的梅雨季节一旦是雨季开始,整整一个月都是阴雨绵绵,而且梅雨季节时温度已经升高了和采茶时的雨季又有不同,这时候不要说是茶叶这样的干燥品容易吸收水分,就是家里的家具衣服在阴暗的地方都会发霉,墙壁地面都是吸水暴涨,在这样的温度湿度下,用高贵的紫砂壶装高贵的普洱神茶,想象很美好,现实很骨感。