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定价的依据是什么,茶是根据什么定价的

来源:网络 时间:2022-05-24 17:52:40 编辑:第一茶叶 手机版

有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。

茶叶的价格差异一般是什么原因导致的?

茶叶的价格影响因素涉及的太多太多,我们简单说下。一个是大产区跟工艺问题,不同产区各地名茶知名度是价格影响最大的。比如云南普洱跟福建的岩茶武夷山的金骏眉还有核心区域的龙井都要上万一斤了,但是福建的铁光音跟云南的滇红基本都在几百一斤。还有其他不知名产区的茶叶打着金骏眉黄山毛峰信阳毛尖等知名茶品名号在卖的茶叶更加便宜。

然后相同品类茶叶在不同采摘时间,不同的山头村庄,采摘时候鲜叶的大小,成本都是不一样的。还有鲜叶每年根据天气,市场行情的好坏价格都是有起伏的,茶农在卖鲜叶的时候,如果收鲜叶的人少,茶商都不太愿意库存,那么价格会稍微回落,如果收鲜叶做茶卖茶的人很多,市场会存在互相抬价抢购鲜叶情况,那就价格就会上浮。还有每个制茶师傅的水平跟稳定性不同,也会影响最终茶叶的价格。

你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?

我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。

像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。

现在的手机越来越贵,是根据什么来定的价?

手机价格不可能总是一成不变的,全球经济都是在向前发展,消费者收入和消费能力也在不断提高,虽说速度有快有慢,但是趋势总归是在增长的,这就注定了手机不可能保持绝对稳定的价格,至少高端手机价格肯定会不断提升,这几年大家也看到苹果iphone、三星和华为的高端手机价格都在上涨,只是幅度有大有小,iphone xsmax甚至来到了万元以上。

手机定价最重要的还是看厂商的市场策略,至于硬件成本其实占比例并不是很高,比如苹果每年就那么两三部手机,为了利润率自然要定高价,毕竟A系列芯片和IOS系统只有苹果才有;而华为这几年在拍照和麒麟芯片上投入不少,尤其是摄像头水平超越了苹果和三星,所以高端P系列手机就可以有更多的溢价,然而华为还需要在中低端手机市场争份额,所以荣耀系列手机的价格涨幅并不大。

包括一直以性价比著称的小米手机价格也在不断上涨,但是手机品质也是基本随着价格而提升的,毕竟做手机是一门技术活,如果没有足够的利润支撑的话,企业的研发经费也就得不到保障,未来的新产品也就缺乏亮点,所以面对竞争激烈的市场环境,手机普遍涨价也是成为了必然。其实我觉得现在的手机相比过去诺基亚主导的功能机时代真的不算很贵,当年诺基亚的机皇N95和N97的价格可是高不可攀,按照当时的消费水平,诺基亚每一代高端机比起现在的iphone来说还要昂贵,品牌对定价权的影响实在是太大了。

超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?

我以前认为,怎么会有人去超市买茶叶呢,又贵质量又不好。后来,我发现我错了,超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的,做过几年超市供货商。每年给超市提供绿茶,数量不少。因此,对超市的绿茶质量,也算了解。接下来,老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?首先,从我给超市供货来看,他们偏爱中低端茶。

高档绿茶也有一部分,但价格高,销量并不理想。每次配货时,绝大多数都是中低端,用茶叶食品包装袋简装,分成50克、100克和150克三种,很少直接采用250克或500克包装。我想,一方面是降低单价,一方面是提高回购率。毕竟,买500克装的大包装,回家能喝一两个月,这是超市不能忍受的。因此,50克和100克包装,是卖得最多的。

如果超市以16元2两的价格出售,换算成一斤装的话,80元。80元一斤的茶叶,哪怕是放在批发市场或茶叶店,也只能算是等级较低的茶了。目前,网络上有很多80~100元一斤的绿茶,品质比超市要好一些。如果真要算的话,超市里80元一斤的茶,估计跟网上50元一斤的茶,差距不大。因为从老杨的供货来看,这种价位的茶,进货价不会超过30元。

如果是做成炒青的样式,价格更低,一般在15~20元左右。采摘制作全部用机器,尽可能降低生产成本。因为给超市供货,又要质量,又要便宜,利润很低,账期还长。老杨做了一段时间后,实在是觉得太累了。所以说,超市里卖15元二两的绿茶,可能其进货的价格也是15元,但重量单位是一斤。进价15元一斤,可以分装成15元二两的茶叶5包。

5包全卖出去,就是75元。扣除掉成本后,利润空间很大。当然,并不是所有超市都是这么做的,也有不少良心超市,以正常利润来核算成本,寻找性价比高的货源,保证茶叶的质量和口碑。但是,茶叶在超市庞大的销售品类中,只占据了很小的一部分,甚至可以说是微不足道的部分。几十块钱一斤的茶叶,哪怕再保证品质,质量也就那样。

那为什么还有人去超市买茶呢?据老杨观察,无外乎这几个原因:一是图省事,直接在家门口买点应急。二是初学者,去茶叶店担心露怯,先去超市买点试试。三是对茶叶店不放心,对大品牌连锁超市更放心,认为大超市的品质有保证。四是逛超市时看价格便宜,临时决断。不管是哪种原因,其实老杨都不太建议去超市买茶叶。品质没法保证,价格还比外面贵,真不划算。

茶叶的成本怎么计算,批发利润和零售利润分别是多少?

我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成:一是鲜叶及采摘成本,二是加工成本(包括人工费,机械、厂房折旧,燃料费)费用,三是包装费用,四是运输费用,五是销售费用(包括销售人员工资,税费等)等。比如1斤中档绿茶,我们假设鲜叶收购价为5元1斤,那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元(大概1.2斤鲜叶干1斤干茶)。

加工费用综合为20%,即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算,1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等,如果按毛利润20 %计算,1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右,这样零售价格就在每斤40元以上。

买500至800元区间的茶叶,你认为贵不贵,为什么?

对于种植和销售茶叶的人来讲,500——800元区间的茶叶不贵,卖一万元一斤也不贵,可对于农村农民来讲,100元/斤的茶叶也嫌贵,舍不得购买品尝。我是农村人,农民,我消费茶叶水平每月300元/斤的岳西翠兰,这在我们当地算是喝好茶叶了。大家春节期间也只喝100多元一斤的茶叶。我认为喝茶是一种嗜好,有的人不讲究喝什么茶叶,甚至喝白开水都行,我们这里好多人喝矿泉水、饮料、白开水,茶叶都是100元以内的价格水平。

而我对烟酒不讲究,对茶叶可能讲究一点。800元/斤左右的茶叶我是舍得花钱购买的,也消费得起,但在农村人言可畏,我怕乡亲们背后议论纷纷,说三道四地。目前也只限于300多元的茶叶购买,象“雨前茶”、“明前茶”也只能购买1——2两品尝一下。现在茶叶确实有点贵,不贵不行啊,种植成本,采茶成本,制茶成本都提高了,不涨价种茶和制茶的都会亏本。

今年我们当地一茶场请300个采茶工,工资支付比去年多支付18万元。而且管吃管住管安全,即使派车接车送,采茶工也不敢出来采茶的,高薪招聘也没多少人应聘的。今年茶商也少,茶叶交易市场也封闭最近几天才开放交易,茶农现在在网上销售,与茶商网上洽谈订购的居多。采茶成本提高了。现在农村年轻人大多外出打工了,去外地招聘茶工今年人家不愿来,也不能来,老茶工也以各种理由婉拒回来采茶,产区用车辆去外地接她们也没多少人能外出采茶。

采茶工资低是个原因,但今年这冠状病毒疫情至今还让人心有余悸,不愿外出。制茶企业也一样,被这突如其来的疫情打乱了节奏,很多企业没有资金收茶青,没有启动资金了,好在产区有农发行贷款支持,一次性能贷款300万元,解决了制茶企业燃眉之急。采茶工资涨了,制茶成本涨了,销售上如今又多了个包邮费成本,茶叶茶叶店价格就涨起来了,到消费者手里可能前几年100多元/斤的茶叶,如今可能需要300多元了。

茶叶对于消费者来讲,确实让人望而生畏了,我们当地对新茶还是追捧的,可如今,特别是近三年,对新茶不再情有独钟,没多少人舍得喝了。对于新茶,800元/斤我觉不贵,但不代表大众都不觉得贵,比起副食品价格,茶叶价格上涨速度确实有点快。茶叶价格上涨批发和零售商却是暴利,赚的盆满钵满。一天卖出一斤茶叶可养活一家人,挤压茶叶价格泡沫,必须挤压批发、零售环节暴利。

茶叶在我们当地是产业经济,扶贫脱困的项目,岳西是革命老区,曾经是国家级贫困县,靠茶叶种植使农民走向富裕道路,三年前摘除“国家级贫困县”的帽子,茶叶“岳西翠兰”功不可没。在安庆乃至皖西南地区打开了市场,也打开知名度了。茶产业是在中国有广阔市场空间,没外国茶叶来竞争的产业,所以有点“独家经营”的意思,价格从来没下降过,这是不正常的市场现象。


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