但水是热的不良导体，传导热较慢。分享到这里大家应该是已经明白茶最好是要温着喝，在追求茶滋味的同时，考虑一下食道黏膜的感受，健健康康喝好茶。根据研究结果显示：饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。
天气热，要喝什么茶才好？
谢邀！立夏了，天气逐渐转热，更适宜喝什么茶？立夏以后天气逐渐转热，高温天气人体汗液增多，这样会带人体好多水分，人会感觉到口干舌燥，这就要我们不断补充水分。夏天适宜饮用花茶，花茶有祛暑解暑作用。绿茶有消暑，解毒，去火，止渴等功能。红茶能止渴消暑，还有抗菌作用。 在这里繁花似锦要对我们的女同胞做一下温馨提示：夏天我们都喜欢吃冷的食物，喜欢待在阴凉的地方，这样容易损伤脾胃，引起腹痛，腹泻等疾病。
热水是怎么上去让整杯茶立即变热的？
谢檀纸间友之邀！热水将热传递到冷水。热总是从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分，这种现象叫做热传递。热传递的三种：传导、对流和辐射。热沿着物体传递叫做传导；靠液体或气体的流动传递热的方式，叫做对流；热由物体沿直线向外射出去，叫做辐射。热水将热传递给冷水，热传递的三种方式都会发挥作用。
但水是热的不良导体，传导热较慢。辐射效果也不是太好，所以，主要依靠对流方式传热。因为对流是通过不断改变局部流体的密度，使之上升或下降，从而实现循环流动的。所以，应从下部加热或从上部冷却，才能形成对流。将盛有半杯冷水的杯子加满热水后倒置，就变成热水在下冷水在上，可以理解为从下部对冷水加热或从上部对热水冷却，都有利于水的对流，所以，很快就能使整杯水的温度趋于一致。
茶是热喝好还是凉喝好？对健康有影响吗？
日常生活中大家都知道泡茶需要合适的水温，来保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注茶的饮用温度，端起茶杯吹吹气，可以入口了就喝呗，没有太多复杂的考量，这个确实是普遍的现象。那么对于茶是热喝好还是凉喝好？老乾今天给大家讲讲喝茶温度的讲究。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味，还关乎你的健康2011年9月，英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。
研究人员在48582位居民中进行问卷调查，分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系，根据筛查出的300位食道癌患者统计，他们坦言平时有定期饮用红茶的习惯，但是患食道癌风险与饮茶的数量无关，只与茶的温度有关。根据研究结果显示：饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。
其实，饮茶最佳的温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的承受能力。食道最外侧由粘膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80～90℃。根据医学理论，粘膜一旦烫伤，为了及时修补这些损伤，食道粘膜的上皮细胞就要加快增殖。
如果经常吃烫的食物，粘膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤修复，修复烫伤，就会引起粘膜质的变化，进一步发展变成癌瘤。因此医学专家给出答案，为消除过烫食物引起的食道癌，吃饭、喝水均应不要太烫，最好凉至40℃左右时食用。爱热茶的人，一般都会这样替自己辩解：茶只有趁热喝才能品出茶香。尤其是功夫茶流行之后，喝茶又越来越烫的趋势。
暂且不论冷热对食道粘膜的刺激，茶一定要在热的时候喝才最美味么？温茶最适宜中医对喝茶温度给出的答案是——温。温者，不热不冷，性情柔和，最适合入口。根据中医理论，同样一杯茶，冷热喝出的健康效果大相径庭。冷茶入肚，不仅无清热化痰之功效，且有凉寒聚痰的副作用；热茶入肚，茶的凉性借体内“火气”而升散，使人暂时的神清气爽；而喝温茶，效果最好，体内“火气”因茶性而下降，自尿排出，最自然和健康。
分享到这里大家应该是已经明白茶最好是要温着喝，在追求茶滋味的同时，考虑一下食道黏膜的感受，健健康康喝好茶。这次就给大家分享这么多啦，以上内容是乾亨德事茶多年的看法，一家之言，与诸茶友共勉！觉得说得好的朋友请点赞哦，有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论。头条号：乾亨德中国茶价值发现者，分享实用茶知识，分析茶行业现状，欢迎和期望对茶感兴趣的朋友关注我们！。
