如2601,表示:二级茶,2006年开始陈化,第一批次。五位数,第一位代表陈化起始年份,第二位代表梧州茶厂,第三位代表等级,后两位代表批次;如85109,表示:2008年开始陈化,一级茶,第09批次。纵观以前部分厂家编号方式,我们发现其中较为普遍的问题,如用一位数表示年份,难免出现歧义,如0101,是表示1991年,还是2001年?因此一般包装外会标明产品陈化日期、生产日期或者包装日期。
而《六堡茶产品批号编码规范》出台落实后,六堡茶产品批号编码将更统一、规范、明确,消费者也更容易识别和理解其含义。下面我们看看2017年12月30日发布、2018年1月30日正式实施的《六堡茶产品批号编码规范》具体内容:六堡茶产品批号编码规范的制定,不仅有利于消费者对六堡茶的重新认知,也有利于进一步完善六堡茶标准化体系,更有利于六堡茶产品推广和产业持续健康发展。
梧州市苍梧县六堡镇的六堡茶历史悠久为什么没有普洱出名?
六堡茶是中国历史名茶,为广西梧州著名的土特产。六堡茶是后发酵黑茶类的代表,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,其产制历史可追溯到1500年前,历史价值和品质不在普洱茶之下。 “红、浓、醇、陈”的四绝品质: 在清嘉庆年间,六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一,“畅销于穗、港、澳等地”,并以其的“红、浓、醇、陈”的四绝品质享有鼎鼎盛名。
“红”:干茶色泽黑褐光润,而汤色似琥珀,深红明亮,叶底红褐。 “浓”:汤色红浓,而茶味浓而不涩。 “陈”:香气陈醇,具有陈香和独特的槟榔香味。
“醇”:口感甘醇,滑润爽口。 经典的制作工艺: 六堡茶独特的加工工艺曾载入权威的茶学教科书作为典型的发酵工艺流传于世。
其制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新稍的一芽一叶至二、三叶,采后保持新鲜,当天采当天制完。经摊青、低温杀青、揉捻、渥堆、干燥制成。复制工艺为:过筛整型、拣梗拣片、拼堆、冷发酵、烘干、上蒸、踩笠、凉置陈化 。 六堡茶的独有特: 六堡茶在六大茶类中与其它茶类不同,一般茶类以新茶为贵,而六堡茶则耐于久藏,越陈越好,越陈越香。