首页 > 绿茶 > 绿茶知识 > 正兴德 哪个茶,天津八大家的正兴德穆家

正兴德 哪个茶,天津八大家的正兴德穆家

来源:网络 时间:2023-01-06 00:40:39 编辑:第一茶叶 手机版

各位看官如果感兴趣可以买点尝尝北京出名的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、京华和正兴德,土鳖君个人认为性价比比较高的是正兴德的茉莉大方、京华的16号和张一元的茉莉香茗。元朝的大画家倪瓒,曾将散茶倒入初绽的荷花之中,用麻线把花瓣扎起来,第二天早晨取出晒干,如此反复三次,制得莲花茶

张一元,吴裕泰,正兴德的茉莉花茶,哪家的香味比较浓呢?有别的香味浓的牌子推荐吗?

简单地说,我国的茉莉花茶分为南、北和西南三派,北派以北京花茶为代表,南派则以福州花茶为代表,西南以四川花茶为代表,这三个流派各有千秋,风味不同。下面土鳖君就给大家盘一盘各品牌茉莉花茶之间的差别。壹丨浅说茉莉花茶现在一提起茉莉花茶,很多人都觉得它非常的LOW,认为他们是市井间的日常茶饮,比不得龙井、碧螺春、太平猴魁、湄潭翠芽、金骏眉这些自带高大上名号的茶种。

其实,作为我国十大名茶之一,茉莉花茶无论在国际还是国内都名声赫赫,只不过由于现在宣传的不咋地而已。花茶,又名“香片”,起源于古代文人雅士们引花香入茶的小众爱好。元朝的大画家倪瓒,曾将散茶倒入初绽的荷花之中,用麻线把花瓣扎起来,第二天早晨取出晒干,如此反复三次,制得莲花茶。明朝禁团茶之后,为了中和掉茶叶的清苦之味,人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶,唯有茉莉花以轻灵、净雅,香气持久而胜出。

成为我国为数不多的“花茶品种中的大哥。清朝末年,福州茉莉花茶开始大批量的生产,一路北上,一路出海,逐渐形成了现在南、北两派花茶争奇斗艳的格局。贰丨福州花茶古城福州是茉莉花茶的起源地,早在明清年间,福州人便从皖、浙采购吸香性好的烘青、毛峰、大方等品种绿茶以及福建本地特产的白毫来制作茶坯,以福州特产的单瓣茉莉花窨制花茶

福州茉莉花茶的制作工艺非常繁复,从采花到成茶大概有十多个程序,顶级的花茶要窨制十数次以上,每次需要窨制3天,中间需要1-2个月的时间。一般来说,福州的茉莉花茶外形都比较纤秀,香气浓郁而持久,口感鲜醇甘冽,茶汤清澈明亮,叶底青绿,回甘强烈,经久耐泡。性价比比较高的福州茉莉品牌有中莉、春伦、闽榕、蝴蝶四大品牌,土鳖君个人最喜欢闽榕的双非遗茉莉绣球和春伦的赤金浓香茉莉花茶

叁丨北京花茶现在号称老北京特产的花茶,其实就是福州茉莉的改良品种。清朝中后期,起初做皖派绿茶的安徽商人开始大批量的贩卖茉莉花茶,由于北京的水质偏硬,而香浓的茉莉花茶正好可以压住水中苦涩的口感。所以它一进京城后就迅速的扎根开花,风靡全城。花茶泰斗张一元和吴裕泰也正是此时创建,并迅速发展壮大的。到了二十世纪初期,北京城里的花茶市场已经形成了非常大的规模,按1926年的统计,北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”,茶叶的消费总额为370万斤左右,以当时北京200万人口来算,人均年消费1斤半以上,量确实不小。

由于人文风情的不同,北方爷们喝茶的方式没有南方人那么的文雅。往往是找一个大茶缸子,抓一把茶叶,以滚开水冲泡,待茶汤凉透后牛饮而下。所以,老北京人对茉莉花茶的要求是色重、味苦、煞口、香气浓。如此这般,福州那种条索纤细,香气鲜灵的传统茉莉花茶就需要改良了,各大茶庄需要根据市场的需求进行调口、调香,至于用什么茶坯、比例是多少那都是不传之秘。

由于茉莉花茶风靡京城,无论男女老少都以花茶为瘾,穷人买不起好茶怎么办?没关系,茉莉花茶在京城还衍生出一个叫做“高碎”的品种。早先北京的茶叶铺都会把筛茶时过滤出的茶叶末二次炒制,并将它们廉价卖给穷苦人家,由于这些茶叶末里混合了各种高档的茶叶,所以取名为“高末”,也就是高档茶碎末的意思。可以说,高末汇聚了众多花茶的香气,而且因为非常的碎,出汤特别的快,所以香气浓郁,口感浓酽,还带有一种特殊的烟火香,一经推出,便大受欢迎。

各位看官如果感兴趣可以买点尝尝北京出名的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、京华和正兴德,土鳖君个人认为性价比比较高的是正兴德的茉莉大方、京华的16号和张一元的茉莉香茗。另外,北京吴裕泰还有个宝藏级选手,以兰花窨制的翠谷幽兰,虽然贵点,但那味道绝对是终生难忘。伍丨四川花茶四川花茶的起源比北京还稍早一些,根据《犍为县志》记载,乾隆中期,犍为人李拔在福州做知府时,曾派人运回数千株茉莉花株,种在南门坝茉莉园中观赏,并以花窨茶。

后来,犍为的盐商也纷纷效仿李拔,各自引进茉莉花株和制茶工匠,窨制花茶,后来逐渐兴盛。因为,犍为县是川盐贸易的集散地,当地出产的茉莉花茶随着马帮的脚步远行万里,并逐渐在省内散叶开支。到了清朝末期,四川各地均有茉莉花茶的身影,尤其是在省府成都,茉莉花茶是其百姓解暑、消渴、祛湿、解腻的必备饮品。现在的四川花茶,主要以峨眉、雅安出产的高山绿茶为茶坯,用犍为出产的茉莉花窨制而成。

四川茉莉花茶与福州茉莉花茶最大的区别在于,四川茶中掺有成朵的花瓣,冲泡之后,似朵朵雪花凌空飘落,谓之“飘雪”。四川茉莉花茶比较有影响的品牌有竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪,五粮液集团旗下的林湖飘雪。但土鳖君认为性价比比较高的还是峨眉三父子茶业出品的三父子飘雪。陆丨其他产区的花茶除上述地方的花茶以外,广西的横县,江苏的苏州,安徽的黄山,云南的宜良,湖南的长沙也均出产优质的茉莉花茶


文章TAG:兴德穆家天津正兴德哪个茶天津八大家的正兴德穆家

最近更新

  • 名贵花茶都有哪些,家里有矿才敢买

    ”今天这样的茶其实也有这样子的,甭说金二两、金二金的都有,拍卖的茶,上百万的不新鲜,尤其是一些老茶。有很多就不列举了。说起送礼都有一个误区,就是以为领导很懂茶,术业有专攻,现在社会分工分类很细化,你的领导在你所在的行业也许是专业,在另外一个行业也许是小白。土豪都喝什么茶?面对特别有钱的人,你建议他喝什么茶?不管特别有钱的人,还是特别普通的人。我的建议都是,喝适合自己的茶,自己喜欢的茶!六大茶类,没有哪一类是专门为有钱人出现的。如果某一种茶沦为了成为有钱人的专属,我认为这不是光荣,这是危险。宋朝时,龙团凤饼

    绿茶知识 日期:2023-03-01

  • 老锺家白茶是哪个民族,「图解」2018年河北茶博会邀你好看

    散茶,指的是白茶茶青采摘下来后,经过萎凋和烘干等简朴制茶工序,制成合格的白茶成品。班章,是一个地名,也是一个茶系。也有一类白茶可以加调料,那就算劣质白茶。今天的话题,说银针与老白茶有什么区别,其实这个话题是一般白茶新手才会问的,为什么呢,因为所谓老白茶,指的是白茶储存年份在三年或三年以上,即可列入为老白茶之列。白茶可煮酥油吗?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。无论是泡茶或煮茶,白茶以清饮为佳,不建议加任何调料。白茶的工艺质朴,以萎凋和干燥为主,不炒制、不揉捻、不杀青。这样做的好处有很多,

    绿茶知识 日期:2023-03-01

  • 2007年冰岛古树 都有哪些香气,冰岛古树普洱茶

    ●香气:古树普洱春茶,香气强烈浓郁,有持久的兰花香。●叶底:古树普洱春茶,叶片柔软舒展肥厚,富弹性有光泽。后面的事情大家都知道了:获得当年茶博会金奖!现在市场上的疑问在于,工商信息显示:冰岛XX茶厂2007年才成立,2006年怎么就能获得金奖?其实,这是一个先在江湖扬名立万,后娶妻生子典型案例。古树普洱春茶有什么特点?非常感谢邀请,回答如下。古树普洱春茶是指:采摘冬季过后,茶树第一次生长出来的芽叶,制作而成的茶叶。㈠古树普洱春茶特点:●古树普洱春茶:经过一个冬季的休养生息,茶树积累了丰富的营养物质。●古树

    绿茶知识 日期:2023-03-01

  • 绿茶泡多久喝比较合适,普洱茶泡多长时间出汤好喝

    在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。茶要泡多久才好喝?一)泡茶“三要素”好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶

    绿茶知识 日期:2023-02-26

  • 福建政和白茶在哪里,在福州也能喝到最正的政和白茶

    政和白茶政和白茶产于福建政和,属于六大茶类中的白茶,政和白茶以政和大白茶品种为原料,经政和县茶农特有的制茶技艺加工而成,具有鲜纯、毫香的品质特征。福建产白茶的地方有很多,比如福鼎白茶、政和白茶、简阳白茶、松溪白茶等等。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。福建哪里的白茶最好?白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。福建白茶主要采摘政和大白茶、福鼎大白茶、福安大白茶、水仙白等来制作白茶,常饮白茶对于保健养生有多种功效。下面,主要介绍政和大白茶与福鼎白茶。政和大白茶政和大白茶,简

    绿茶知识 日期:2023-02-26

  • 小青柑茶存放多久,如何正确保存小青柑

    据此看来,小青柑应该适合长期存放。所以,小青柑的储存一定要注意以下几个方面:1.准备长期存放的小青柑一定要选择品质好的产品,确保小青柑已经充分干透,含水量在7%以下为宜;2.储存环境必须通风、干燥,防止异味,尤其是樟脑丸、化妆品、油漆等异味,一旦小青柑或茶叶吸附了这些味道,就坏掉了;3.存放过程中可以适当密封,但要注意隔3-6个月要取样观察、品饮鉴别其品质转化情况,关注存放效果,一旦发现吸附异味或变质情况要及时处理。小青柑能长期存放吗?小青柑是近年来兴起的新形态茶品,它以未成熟的柑开孔去肉之后的柑皮为容器

    绿茶知识 日期:2023-02-26

  • 普洱生茶如何区分白霜,如何区别普洱茶上的白霜和霉变

    ”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃,熟普洱养胃。冬季的话,比较适合喝普洱熟茶、或者陈年普洱生茶,这样可以暖身、暖胃。下图为生普洱散料生普洱与熟普洱的作用区别这一节来讲述生普洱与熟普洱的作用区别,主要这两款的作用如下:1.生普洱:消食,提神、利尿、消炎、提升免疫力等。如何辨别普洱生茶?普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,素来有“能喝的古董"之称。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树

    绿茶知识 日期:2023-02-26

  • 红茶哪个地方好,这6个地方最出名

    好红茶原料最多。好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。中国哪里产地的红茶更好喝?每个产区都特色红茶,普文对于以下红茶做简单介绍,各具特色点。最后是仓储,一般对红茶的印象是,新红茶比较香甜,隔年的红茶容易出陈味影响品饮感受。红茶哪个品种好?谢谢邀请~国外的红茶是工业产品,中国的茶是工艺品。工业产品好还是工艺品好?国外的人喝茶需要加糖、加奶、加柠檬,甚至加香料,但他们喝高品质的咖啡是什么都不加的。国内只要是品质中上的红茶,用沸水一冲、倒出茶汤,

    绿茶知识 日期:2023-02-26