贵州茶叶的最大特点是茶叶产量多,自身的品牌不突出,做龙井碧螺春白茶毛峰等上游产业,我是一个茶商,深知道库存对行业的压力,贵州充分发挥上游的优势,虽然产量高,但是库存低,和隔壁的神茶大神不可同日而语。我们每年最先接触到的新茶龙井都是贵州产的,贵州龙井的特点是时间早,茶叶淡,茶叶也比较瘦,香味口味都比较薄,而且贵州早期的气候也不像江南采摘时候的复杂多变,茶叶生长速度快,容易起节 ,头二采质量还可以,后期生长太快,等级不高。
其他的白茶碧螺春也是如此,白茶二采以后,细长而苗条,口味极淡。但是贵州茶做后期的中低档炒青香茶非常好,主要是符合了高香不苦涩的特点。我个人认为,合适的制茶工艺是应该避免过分苦涩的 ,历代以后改进工艺,发明发酵揉捻这些工序的目的也是减轻茶叶的苦涩味(普洱吹嘘除外,生普苦涩),所以这也是贵州茶低库存的原因之一。
茶叶被称为贵州特产的原因?
说起贵州的茶叶,大多数的人都只局限于几个贵州的本土都匀毛尖,遵义红绿宝石等寥寥无几的几个品牌中,这些茶能代表贵州茶吗?贵州拥有的茶园面积是全国最多的,是唯一超过七百万亩茶园的省份,是产量全国第三的省份,就几个贵州名茶能代表了?都是没有实际市场经营,网上百度搜出来的答案,现在网上这样的自媒体有很多,张嘴就是开口六大名茶,却不会做茶,甚至茶叶批发市场都没有进过,却夸夸其谈的这个茶那个茶的。
我们在讨论中国茶叶市场发展的时候,把贵州和四川模式当成一种很成功的市场模式 ,在吹嘘产地正宗的人眼里好像是在仿冒,其实没有这些大量的外路茶进入,就正宗产地那点茶叶每年买茶的顾客上门泡泡样品都不够。贵州的新发展茶园种植了大量的乌牛早,龙井43,安吉白茶等大量的优良早茶种,几乎每年中国最早的早茶市场都由贵州开园,贵州用这些茶种加工的龙井,碧螺春,毛峰,雀舌,白茶,大量在占有全国茶市的早茶市场,得天独厚的地理气候,使贵州茶叶是全国最健康的茶园产区之一。
贵州有什么特产是拿得出手带给朋友的?
作为一名贵州人给你推荐一下带哪些东西合适又不会被坑。茅台贵州最出名的是啥?茅台啊,带茅台是最合适的,不管对方喝酒不喝酒都可以送这个。价值高,可以收藏,不会贬值,不会过期越放越香,越放价值越高!在外地难以买到真茅台,贵州这边相对好买一些。一瓶茅台一两千块钱,送人也彰显阔气。不过茅台太贵,而且送人一般都是送两瓶酒吧。