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台湾的乌龙茶有效日期指什么,乌龙茶知识大奉送

来源:网络 时间:2022-06-03 10:44:40 编辑:第一茶叶 手机版

但四个产区的乌龙茶特点各异:1、闽北乌龙:是发酵较重的乌龙茶,全年可采三季,每年从四月下旬开始采摘制作。只是铁观音的选料制法,与其他的乌龙茶不尽相同,所以就单列出来了。台湾乌龙茶,又称为“五色茶”,因为其成品茶的外观且有红、黄、白、青、褐五种颜色。

乌龙茶铁观音的区别是什么?

感谢头条邀请!乌龙茶也就是青茶,是一个茶叶大类,大红袍肉桂,水仙,凤凰单枞等都属于青茶的范畴,而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法,与其他的乌龙茶不尽相同,所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音乌龙茶分开,主要还是为了区别产品和市场吧,也许乌龙茶特指的岩茶呢?具体可能要问问相关知情人士了。

过期的乌龙茶能喝吗?有效期是2017.12月的?

茶叶是属于食品类目,既然包装上写有效期是2017.12月的,明显已经过期了,为了安全起见就不要喝了。喝进肚里的东西,不可存在侥幸心理,霉变的茶叶危害很大,尤其是对于抵抗力比较弱的人。乌龙茶属于半发酵茶叶,一般保质期为18个月,当然一些乌龙茶在严苛的条件下,可以存放十几年。当然普通家庭购买的乌龙茶,最好当年买当年喝掉,因为很多人不知道如何保存好茶叶,短时间很容易做到,长期保存很难的。

过期的乌龙茶有没有霉变,其实倒出来也很容易查看,一般发霉茶叶外观会变色甚至起毛,而且有一股发霉酸味。即使不懂看,冲泡一下也会感觉茶汤香气和口味不一样,这种一定不要喝下去,要及时处理掉。不要觉得这是浪费,比起浪费健康来得更重要,要分轻重。茶叶我主张喝新不喝旧,旧茶存在不同程度的安全隐患,尤其是不懂茶的人,更不要想去喝乌龙茶陈茶。

闽南、闽北、广东、台湾,四个乌龙茶产区的茶叶各有什么显著的特点?

乌龙茶是半发酵茶,是一个独具鲜明特色的茶叶品类,是六大茶系当中发酵程度跨越最大的一个品种。主要产于福建的闽北、闽南、广东及台湾省。但四个产区的乌龙茶特点各异:1、 闽北乌龙:是发酵较重的乌龙茶,全年可采三季,每年从四月下旬开始采摘制作。茶汤醇厚,有水中沉香的特点,具有特殊的“岩韵”,香气浓郁醇厚持久。

主要品种有:四大名枞(大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟)、肉桂、水仙等,尤以大红袍最为出名,被赞称”茶王之王“。2、 闽南乌龙:闽南青茶发酵较轻,一般以茶树品种命名,主要品种铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、色种等,以铁观音品质最好,最有名气。主产于泉州安溪、永春等地,铁观音外形条索卷曲紧结重实,呈蝌蚪状,色泽砂绿翠润;香高持久,汤色金黄透亮,滋味甘鲜,叶底肥厚软亮,有红边。

3、 广东乌龙:主要产于凤凰山区一带,及饶平、梅州等地,主要品种有水仙、单丛、色种等,以凤凰单丛和岭头单丛品质最好,其制作工艺由福建传入,又不同于福建乌龙茶,制作工艺讲究,形成广东乌龙独特的“山韵”、“蜜韵”。 它的外形紧缩壮直,色泽青褐似蟮皮色,具光泽;具有天然浓郁花香,香味持久;滋味浓醇,回甘好,汤色金黄浓亮清澈似茶油,金圈显。

叶底肥厚软亮,绿叶红镶边;有独特“山韵蜜味"。4、 台湾乌龙:是由福建传入的,发酵程度各有不同,轻发酵如文山包种、冻顶乌龙等,中度发酵如木栅铁观音等,重发酵如白毫乌龙。其中以冻顶乌龙和东方美人比较出名。台湾乌龙茶,又称为“五色茶”,因为其成品茶的外观且有红、黄、白、青、褐五种颜色。干茶外形卷曲,汤色明亮清澈,呈橙红色,叶底较薄,滋味清醇甘甜,带有一股天然熟果的甜蜜香,入口顺滑清鲜,过喉甘甜生津。


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