耐寒唯有东篱菊，金栗初开晓更清。”这是一首非常有画面感的优美篇章——初降的霜轻轻地附着在瓦上，芭蕉和荷花无法耐住严寒，或折断，或歪斜，唯有东边篱笆附近的菊花，在寒冷中傲然而立，金栗般的花蕊初开让清晨更多了一丝清香。因此在寒露这个节气，适宜喝一泡铁罗汉借由这款茶的芬芳，调节我们的情志，铁罗汉浑厚的滋味，来抚平秋天带来的“燥气"。
铁罗汉的干茶颜色深重，紧结有力，带老霜隐泛油光，倾入紫砂壶内，叮咚做响如铁钉作响；细嗅有火工香，汤色褐色带橙，胶质感强，如琥珀流动；香气浓郁强劲，特别是前三泡，但是第五泡后会慢慢转弱；茶汤厚重，在口腔中充满饱满膨胀的感觉，回甘迅猛，有强烈的后劲。举例来说，铁罗汉前几泡有如瀑布冲泄之势，然而随后又有绵绵集水之功；冲荡反复，回味无穷。
寒露时节已至，喝什么茶最养生？
九月节，露气寒冷，将凝结也。—《月令七十二候集解﹒寒露》寒露已至，秋意渐凉，喝茶养生当以润肺生津、去热除燥为主，秋季是呼吸道感染、咽炎、感冒咳嗽高发的时节，在茶类选择上应以润肺养阴，消炎、抗病毒为重点，适合的茶品有：老白茶、隔年的乌龙茶、隔年的红茶。1、白茶白茶清热解毒、消炎杀菌效果极好，古代医学家多以白茶为药治病救人，它清新淡雅的口感，不苦不涩的风格，使它更加受到大众的追捧。
因此秋季喝茶白茶绝对是上上之选，三年以上的老白茶在自然的发酵下寒性退去，由寒转凉，更是秋季润肺除燥、防病强身的佳品。2、乌龙茶乌龙茶有一道重要的加工工序称为为碳火烘焙，经过多次烘焙的乌龙茶，花香馥郁、滋味甘醇，烘焙后的乌龙茶，寒性退去大半，由寒转凉，是养阴润肺的不错选择，但是最好不要饮用当年的乌龙茶，它火气未消、寒火相聚未相融，不适合人体饮用，隔年的乌龙茶火气褪去、茶性温和，浓郁的香气具有通经络活气血之效，气血活、从而免疫力提升，也就百病不侵。
3、红茶经过发酵之后的红茶，茶性温和，有活气血、暖胃安神之效，秋季主刑杀、主收敛，人体当收养心神、食忌过寒、情忌过激。喝红茶能驱肠胃之寒，预防秋季高发的腹泻，另外红茶有安神助眠之效，睡眠足、气血活，也就提升了身体的免疫力。以上茶品根据当下的季节推荐，每个人体质有别、爱好各异，应当先遵从个人体质，再根据季节搭配合适的茶品，如此便能在喝茶之中获得健康。
寒露白茶好喝吗？和白露相比如何？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。如果按照节气划分的话，秋白茶主要可以分为三类。即立秋寿眉、白露寿眉与寒露寿眉。由于三个节气的时间跨度大，温度、光照、降雨等因素都会出现较大区别，形成了不同的风味。白露茶采自仲秋时节，虽然白天依旧很热，但夜晚温度已经下降了许多，所以白露茶的叶片开始变得厚实，生出细密白毫，从而抵御寒冷。
白露茶以高扬的花香为主要特征，伴以草药香、芦苇香，清甜而又淳和，与春白茶的鲜爽感并不相同，属于另一番体验。寒露茶采自晚秋时节，此时气温继续下降，所以寒露茶的叶片会比白露茶更加厚实，茶梗上的蜡质层也会更厚。体现在滋味上，同样是以花香为主基调，但相较于白露茶的高扬，寒露茶的花香更清雅悠长。而且因为蜡质层厚，寒露茶的果胶物质与可溶性糖含量更高，茶汤稠滑清甜，同样是不错的选择。
