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自贡哪里有卖四川边茶,发现自贡·周边游

来源:网络 时间:2023-02-18 09:50:45 编辑:第一茶叶 手机版

排骨香肠成本高,而且很有难度,所以市面上很少有人卖,张妈用精排、条排去头去尾,再用最好的肠衣灌装。除了排骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作张妈香肠味道丰富,广味(偏甜,小朋友最爱)、家常味(没有辣椒),川味(有辣椒,大众最爱),家常味和川味有花生,绵竹特色。

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉?

嗨呀!一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民,从小都是吃着香肠腊肉长大的,尤其过年走亲戚,大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉,以评判这家亲戚伙食的好坏。所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒的香肠腊肉,,只愿你们能吃的安逸。1.李孃乐山香肠李孃孃今年62岁,来自乐山,一辈子都是家庭主妇,最擅长的就是做吃的,最拿手的就是过年香肠,肥而不腻、咸鲜微甜,典型的乐山风味。

香肠要好吃,肉很重要,为了保证肉好,李孃选的肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉,只选前夹肉,肥瘦得宜。川味香肠是一绝,里面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。灌好后的香肠,还要在小院里晾干七天,忠诚的小黑日夜守护着,再由果木熏香(核桃皮 、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后,混合的青烟飞熏)。价格:香肠 35元/ 斤购买方式:加李孃微信(18123362515 )2.张妈香肠从小到大四川人都习惯了肉肠,当第一口吃到排骨香肠的时候,简直震惊了。

张妈的排骨香肠,简直是方圆十里最好吃的香肠,一吃就连着吃了三年。排骨香肠成本高,而且很有难度,所以市面上很少有人卖,张妈用精排、条排去头去尾,再用最好的肠衣灌装。味道不摆了,别说下酒下饭,就是有时候看电视都忍不住,煮两节来啃耍。除了排骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作张妈香肠味道丰富,广味(偏甜,小朋友最爱)、家常味(没有辣椒),川味(有辣椒,大众最爱),家常味和川味有花生,绵竹特色。

不喜花生的也可以选择不添,个性化定制。价格:排骨香肠32元/斤,猪肉香肠和腊肉26元/斤。购买方式:加微信(woshizhangma)3.胡孃孃腊猪肝儿腊肉香肠每年冬天都能吃到,但是腊猪肝儿很少吃到,西昌的腊猪肝儿就更是少之又少。胡嬢嬢是地道的西昌人,家里的小院子就在邛海边的小渔村。淳朴的小渔村人都喂鸡喂猪都不用饲料,而是都是喂粮食。

胡嬢嬢的每年做腊猪肝儿都是用小渔村农家邻居喂的猪。用盐香料等腌制,在挂起来晾晒。胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的的风吹日晒才算好,可以煮熟切片,也可以直接吃都特别香,蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟(醋里加点油辣子)酸辣又干香。价格:30元/斤购买方式:加微信(Lin2wa)4.眉州李姐酱肉李姐酱肉来自苏东坡的故乡眉山,李姐从小就是一个厨艺高手,每年11月开始,天南地北给李姐要腊肉香肠的人就开始催她,因为每个吃了她做的腊肉香肠和酱肉的人,到了冬天自然而然就会想起她。


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