南方夏季应用遮阳网降温,防止太阳暴晒。培育壮苗金丝瓜可以直播,也可以育苗移栽。农区粗放栽培多采用直播,直播时间是断霜以后,即4月上中旬。直播长势旺盛,病害少,但前期管理费工。蔬菜区菜农多采用育苗移栽。不论是直播还是育苗,均应进行种子消毒。即在55度的恒温水中浸20~30分钟,可以杀灭附在种子表面的许多病菌。
然后再在30度左右的温水中浸种2小时,即可播种或催芽。 育苗一般在大棚或温床中进行。苗床地应选用未种过葫芦科蔬菜的新床*。或用营养钵育苗。春季育苗苗龄35天左右,秋季育苗20天左右。当苗子有2~3片真叶即可定植。 栽培管理 观赏南瓜根系发达,有较强的耐旱能力,但也必须保证水分充足,这也是种好观赏南瓜的一项重要技术措施。
同时,要求土壤含有丰富的有机质,可用农家肥和复合肥交替搭配施用。注意,施肥不要浇在南瓜的瓜茎上。1.肥水的管理:定植后浇一水,缓苗后要控制浇水,及时中耕除草,促使根系生长,并适当蹲苗,以利花芽分化。现蕾期结合浇水每亩施尿素7千克,第一瓜果收后应追施人粪尿1000千克。结果期如遇干旱要灌水防旱,雨水多时则不需灌溉。
2.整蔓摘心:金丝瓜以主蔓结瓜为主,基部留1个-2个侧蔓,其余侧芽及时剪去。每株留瓜2个-3个,当茎叶满畦时摘去蔓尖。有条件的地区,在苗长到30厘米时可搭架栽培,使其向上生长,可增加结果数。 3.人工授粉:花期如遇雨天,可于上午进行人工辅助授粉,提高结瓜率。 病虫害防治 观赏南瓜抗病能力极强,一般很少有虫害发生,但必须预防白菌病和稻飞虱,特别是白菌病,如预防不当,会造成整株死亡。
预防时可用扑风虱对土壤和植株进行喷洒,10天喷洒1次,连喷3次。主要有蚜虫和地下害虫。蚜虫参看其他瓜类防治法。地下害虫主要是蛴螬、地老虎等,可用辛硫磷毒饵诱杀、敌百虫毒饵诱杀防治,或用1200倍液的辛硫磷灌根防治。主要是白粉病、霜霉病和腐烂病。白粉病参看其他瓜类防治法。霜霉病可用40%乙磷铝200倍液喷雾防治。
南瓜和什么食物是绝配,怎么搭配好吃?
南瓜的吃法有很多种,可以做菜,做汤,蒸着吃,还可以做各种甜点,价格便宜,营养丰富,南瓜富含多种人体所需氨基酸、维生素和矿物质,是老少皆宜的健康食材之一。南瓜跟糯米粉、面粉就是绝配,可以做各种各样的小糕点,如南瓜发糕、南瓜饼,南瓜小方等等,南瓜向来都是最好的天然调色材料,用南瓜做出来的食品金灿灿的,非常诱人,在颜值提升了一个等级。
今天就用南瓜、紫薯和糯米粉搭配起来,做个高颜值南瓜糯米糍,不用烤箱,蒸一蒸就出锅,Q弹香软,好吃又解馋,最重要是蒸制类的食品,吃起来健康不上火,而且低脂低热量,喜欢的收藏起来吧!准备食材:南瓜250g、紫薯300g、糯米粉400g、细沙糖适量、牛奶适量、椰蓉适量制作步骤:1.南瓜去心去皮清洗干净切小块,紫薯也同样去皮切成小块。
2.装盘,放入锅中蒸20分钟左右,手指轻轻一按就烂即可关火出锅。3.取出蒸熟的南瓜用勺子压成泥状,趁热加入糯米粉,用筷子搅拌均匀。4.趁热用手把它揉成光滑的南瓜糯米团,由于南瓜泥的含水情况各不相同,如果太软可以增加点糯米粉,太硬可以加点水,或者牛奶。5.蒸熟的紫薯也压成泥状,加入适量的牛奶和白砂糖,搅拌均匀,家里有炼乳的也可以换成炼乳。
6.将糯米团和紫薯泥分成均匀的小团子。7.将糯米团压扁,包入紫薯团,用虎口慢慢收紧,像搓汤圆一样把它搓圆。8.包好的糯米糍放入锅中,垫上油纸,防止粘锅。9.蒸锅上汽,蒸10分钟左右即可出锅。10.趁热把糯米糍放入装椰蓉的盘子里,把每一个糯米糍滚上一圈,均匀的沾满椰蓉,高颜值的美味就可以享用啦!小贴士:1.这个糯米糍的馅料也可换成别的馅料,随自己喜欢都可以。