窨制花茶常用的香花有茉莉、玳玳、白兰、珠兰，其次是栀子、柚子、桂花、玫瑰等。一般茉莉花茶芬芳隽永，白兰花茶浓烈，珠兰花茶清幽，柚子花茶爽纯，玳玳花茶浓郁，玫瑰花茶甘甜。苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。
我国哪里种植的茉莉花茶比较好？
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。 福建茉莉花茶 主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。 龙团珠茉莉花茶 龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。
品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。 政和茉莉银针 政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
金华茉莉花茶 又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶 产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
做为一个普通消费者，喜欢喝花茶，大家都喜欢喝什么价位的花茶？
欢迎关注懂茶帝！价位始終是与茶叶品质呈正相关的。在自己所能接受的价位，选择品相、香气、滋味不错的就好~花茶的品质除了茶坯原料的质量之外，还与花和窨制工艺息息相关。窨制花茶常用的香花有茉莉、玳玳、白兰、珠兰，其次是栀子、柚子、桂花、玫瑰等。不同香花窨制的花茶品质各具特色。一般茉莉花茶芬芳隽永，白兰花茶浓烈，珠兰花茶清幽，柚子花茶爽纯，玳玳花茶浓郁，玫瑰花茶甘甜。
不同茶类各有其适合窨制的香花，如绿茶宜于窨茉莉花、珠兰、白兰、玳玳，红茶宜于窨玫瑰，青茶宜窨桂花、树兰花等。花茶的外形审评，看的是条索、嫩度、整碎、净度 ，窨花后的条索会比本身的茶坯略微松散，色泽带黄是正常的现象。开汤后先嗅香气，再看汤色，尝滋味，最后看叶底。汤色一般会比茶坯本身的汤色要深，滋味会较醇。
