熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感,有些人喜欢老班章的霸气,有些人喜欢易武柔甜,也有人喜欢冰岛的香甜柔,每一个人都有自己喜欢的那一款茶,其实只要找到你喜欢的茶就是好茶,形容出来的口感,感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#,欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。
怎样快速知道一款茶是否好?好在哪?
赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁, 谈琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜。所谓仁者爱人,智者知人,明日君认为有一百个人品茶,就会有一百种感受,不同人不同心情会各有感悟。同一壶名茶,会因为水质的不同、温度的不同、泡煮时间的不同、顺序手法的不同等,呈现出或醇厚绵长、或清香淡雅等等。有时不同的茶具品茶也会带来不一样的感受,比如鸡缸杯、名家紫砂壶、建盏等。
如曹雪芹笔下的妙玉一般爱茶之士,堪称世间极品。人生,不正如那一杯捧在手里的茶吗?无论沉浮,孑然一生,看似清淡,实则各有各的精彩;人生如同独酌一杯浓酽的茶,意味深长悠远,人生之旅是一段磨炼性格的路,是一杯冲泡的茶,把真诚与执着挥洒在路上,浸泡这人生那苦涩和清香只能自感。更多优质内容,欢迎关注【明日苏州】~~扎根苏州本土,弘扬苏州文化!。
冲泡绿茶、红茶、普洱茶、岩茶、白茶时,它们的茶、水比例如何控制?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。以110ml容量的标准盖碗为例,经过多年经验总结,如今茶圈已经有了比较通用的投茶比例。冲泡绿茶、红茶、白茶,投入5克,茶水比例为1:22;冲泡岩茶、普洱,投入8克,茶水比例为1:13.75。顺带一提,这是使用快出水方式下的茶水比例。好茶的内含物质极其丰富,如果采用闷泡的方式,只会导致内质的释放量过多,令茶汤变得又苦又涩。
我们喝茶,说到底是为了感受茶叶的鲜、香、醇、爽,而不是奔着浓酽苦涩的茶汤去的,因此大家在喝茶时应当选择正确的冲泡方式。此外,其它茶具也有不同的比例。比如绿茶常用玻璃杯冲泡,由于大部分玻璃杯无法做到茶水分离,所以此时的投茶量应该宜少不宜多。200ml的玻璃杯,投入1-1.5克绿茶即可。比如冬天常见的煮老白茶,可以分为两种情况。
如果是直接煮茶,400ml的煮茶壶,投入2-2.5克老白茶即可,此外应当先将壶内的水烧开,然后投茶,等到水再度沸腾后关火。这样的好处是尽量减少煮茶时间,避免茶叶内质释放过量。如果是先泡后煮,那就是投入5克干茶。先用盖碗冲泡6-7冲,此时因为茶叶表面的内质释放得差不多了,所以应当适当增加煮茶时间。冷水投入茶叶,沸腾之后关火,将茶汤倒入公道杯,等待片刻即可享受茶汤。