经过多方调查,一般来说春茶不打药,夏茶打药。原因是,春季第一批芽尖出来的时候温度低,不适合害虫大规模繁殖;夏茶则不然,很多福建广东的种植区的夏天温度变化明显,温度上升之后在规模化种植的茶园里,害虫很容易大规模繁殖,所以一般的茶农都会选择喷打农药。(二)正确对待农药残留问题?中国茶界目前第一个且唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国茶叶农残研究的开拓者和奠基人陈宗懋院士表示:“农药残留必须用一个标准来衡量,这就是使用我国颁布的MRL(最大允许限量)标准,农残高于这个标准才能认为对食品具有安全风险,因此选择健康绿色的茶叶显得尤为重要。
(三)如何选择健康绿色的茶叶?1.看茶叶的生产产地---多选择高山茶选生态环境好的地区所出茶叶,尤其是生长在高山上茶树,施用农药的条件不具备。比如:云南种植的普洱茶,大云南高海拔的茶山平均海拔均达到1600米以上,这里的高山古树的茶区因为高山云雾缭绕,气温低害虫少,大部分也是不用农药的;部分的普洱茶栽种除了种植稀疏,茶树较高外,树龄较大,在山头上分布很广,很多甚至属于乔木,病虫害会更少,因此普洱茶里有农药的极其少数。
2.选择对用户用心的品牌既要选择生产厂家名称、地址,标示清楚生产日期、生产许可证信息的厂家,正规的厂家产品,在出厂之前都会自己或送至第三方检测机构进行安全检测,合格的产品才能出厂,所以是否有质量安全检测报告也是需要提前验证。3.尽量选择有机茶有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。
浓香型的茶叶担心的是香精而不是农残。消费者在品茶购茶的时候往往会有一种困惑,大多数人在推荐茶叶的时候都会引用一个词产地,甚至有一山一味,一村一味,甚至手工加工的一人一味。我是做龙井的 ,首先声明一点,龙井是没有大型生产工厂的,浙江龙井没有,西湖龙井也没有,西湖龙井的茶地都是分给家庭的,其他茶叶大致情况也类似,除了分给农户就是一些茶场了。
这里就有一个困惑了,那些一山一味的茶叶到了品牌茶企以后为什么就是统一的浓香型,清香型了呢?还有一个现象,我在收购的时候经常会遇到,雨天晴天的茶,香味也有所不同,前期和后期的茶也有差异,那茶企的统一又怎么来的呢?还有更诡异的,现在工艺是各省之间互相学习流通的,同一茶企下面相隔千里的两个茶区又怎么统一呢?农残的问题其实是不复杂的,第一,现在国家禁止对茶叶使用剧毒长效不分解的农药,甚至有的农药都禁止生产了,第二现在的农药都能降解,时间一长药物效果都在减退,第三,春茶不需要打药,春茶,特别是早茶,虫子都没有为什么要打药?。
你好,我是从事种养业的耕养言作者。我家长期从事绿茶的种植和加工,关于你提到,什么茶叶农药最多,什么茶叶农药少的问题来看,你对茶叶种植行业,还不是很了解。茶叶,一般情况是不会打农药的,就算遇到有用过药的,也不必过于担心。茶叶等级,从低到高依次分为普通、无公害、有机、绿色四个等级。每个等级都是要经过严格的检测的。
对环境,用水、用肥、用药等等都是有严格标准。没有达标的产品,根本不能定级销售。其中,农药残留,就是很重要的一项指标。种茶的一般地区,都可以采收春、夏、秋三季。个别温区或者大棚种植条件下,也有冬季采收的情况。其中以春季茶的品质最佳。春茶又以清明前,且在下雨收湿过后采收的,最为上乘。其次之的,当数谷雨前的春茶为佳。
所以,明前茶在价格上,也优于其它时节的价格。春季茶,都是采收当年刚发出的嫩芽。在冬季后的茶地里,大部分虫子已经被冻死,或者虫卵还未变成虫,茶叶就发出新芽了。所以,春茶是不会有病虫害的,根本不会打农药。在夏茶采收季节,一般天气热,叶子长虫的情况比较常见。但是用农药杀虫方式,也很少了。因为现在,普遍采用的是粘虫板。
或者采用套养跑山鸡的形式,来解决虫害。毕竟,现在采收鲜叶的成本都挺贵,要是擅自用了农药,而造成质量不达标,将是很大的损失。所以生产者为了顺利过质检,也会尽量避免的。秋季也有长虫现象,但是新茶果长出后,老茶果就会掉落林间。此时的林间,便会引来无数鸟类来觅食。鸟就顺便完成害虫的清理,不必再用农药。同时,冬季的气候特点,加之人工环境的打造,也是不易发生虫害的。
没虫害,自然就不用药。最后,茶叶是属于经济价值较高的一类作物,一般都用草木灰、白醋、粘虫板等绿色经济的手段,就能达成病虫害的防治。所以用药很少。即使,有用药情况,也是选择有机生物农药为主。说了这么多,想必应该对这个情况有所了解了。正面来回答一下,用与不用,谁用得多、谁用得少的问题。虽然说,不必太担心农药问题,但实在对用过药的茶心有余悸。