有些东西是不可复制的。比如某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?所以,在做决定之前,先要分析清楚这个行业的行情,然后在做下一步的准备。其次,按自己的投资能力和竞争能力进行找铺。找铺的时候,不仅要看到现时的铺位情况,还要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有,旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,要考虑以后可不可能出现竞争者。以上这些都是经营者应该要考虑的问题。接下来,在铺面找到之后,就可以拟订产品菜单了。在拟订菜单的时候,要根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。
并且在拟订菜单的同时还可以进行宣传资料的策划和设计 。再次,招聘员工也是有学问的。在招选员工的时候,可千万马虎不得呀,宁愿要笨点的,不要太精明的。因为太精明的容易反骨。还要根据店面的可能工作量进行人员数量定位,这可是关乎奶茶店的成本的。另外,尽量少用亲人,原因这里不用多说了吧,大家都懂的。最后,奶茶店所需设备的配置也是很重要的。
如何经营好一家花卉店?
关于开花店。花店地址必备条件 1.必须有双向交通,机动车可以方便通行、停靠。受交通管制的坟不好开店,满足不了大 额商业用花。 2.周围有大的建筑物可以辐射,如大的写字楼、商场,这样能够增加即兴购买的客源。 3.如果有居民区的话,可以保证散户购买。 4.开花店一般需要时间的积累,客户生意的稳定,所以选址应该考虑店面的长久性。
在选择花店地点时,以上几点最应该满足两点。 开鲜花店(零售店)最初包括店面选址、租金、装修和进货资金四部分。投资规模要根据店面的租金而定,根据情义花卉公司介绍,规模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中国鲜花网方天先生介绍在北京南城开一家30平米左右的花店月租金约为3000元~5000元。
以30平米为例,装修费用一般在5000元。保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名,普通员工3人~4人。花艺设计是立店之本,所以在店中花艺师水平很是关键,一般花艺师的工资在1000元~2000元,普通员工薪金约为800元。 开鲜花零售店又不一样了。据玉泉营花卉市场北京吉祥花卉中心的田甜小姐介绍,开一个15平米的鲜花批发店开始要交纳50000元的入场费(其中包含买摊费和其他一些费用),每月交市场3000多元的摊位费,这其中包含水电费和其他一些简单的设施费。