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中外茶道有哪些不同,浅谈中国茶道的和

来源:网络 时间:2022-12-31 15:30:44 编辑:第一茶叶 手机版

儒释道三家皆如此。三、中国哲学表述上,概念的含义更丰富,但确定性却差一些;范畴上更多义,但抽象性略逊色;表现方式上更随意、灵动,但比较不严密,较缺乏系统性;专门、专业性的哲学论著较少,哲学思想大都其他论著里。西方哲学的表述更具系统性、体系性和逻辑性,更抽象,专门的哲学论著较多。四、中国哲学更注重哲思与实践的结合,知行合一,把格物、认知、修养、体悟、做事等密切结合,极高明又道中庸;西方哲学更注重理性推论,逻辑演绎,经常离开实践而进行纯粹的哲学思考。

其抽象的理性思考往往与实践离得很远,思维与实践分离。五、中国哲学在思维方式上,其理性常常与非理性是结合一体的,理性思维与直觉、情感、感悟、体验等密切联系在一起,更含有智慧的成分,而不仅仅是理性推导;西方哲学在思维上,往往更坚持“纯粹理性”,执着于理性思维和逻辑推理,以及用抽象范畴来表达。中国哲学兴趣感悟、体悟、顿悟等,西方哲学更喜欢探寻“罗格斯”。

同为茶文化兴盛的朝代,宋代喝茶与唐代有什么区别?

茶在中国有着非常悠久的文化,从著名的陆羽的《茶经》中我们可以看出,茶在当时唐朝社会以及是一个非常普遍的事情了,唐朝的政治、经济、文化高度发展、社会安定,为唐代各种茶道类型的形成奠定了丰厚的物质和文化基础。唐朝人烹茶用一个小鼎烧水,在鼎里直接放入茶叶,再加入食盐、生姜、橘子皮、葱、薄荷等调味品,总之想放什么放什么,然后煮熟饮用,跟我们现在熬稀饭、煎中药差不多,叫做“煮茶”。

《茶经》是唐代中叶时期的著作。我们来看看书中的内容:陆羽《茶经》饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已。意思是说:茶的种类,有粗茶、散茶、末茶、饼茶。(要饮用饼茶时)用刀砍开,炒,烤干,捣碎,放到瓶缶中,用开水冲灌,这叫做"夹生茶"。

每样制作、储存、泡茶都不一样。或加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等,放些小玩意调调味。这些倒是没什么稀奇的,但是陆羽说了一句很重要的话:“煮开很长的时间,把茶汤扬起变清,或煮好后把茶上的"沫"去掉,这样的茶无异于倒在沟渠里的废水,可是一般都习惯这么做!”他说的这个和我们今天喝茶是截然相反的,我们今天都是要过滤掉茶叶的沫子和残渣的,怎么陆羽说这样做无异于沟渠废水呢?原来陆羽这里讲的不是普通的茶,是抹茶,抹茶是要把做成茶团的茶叶磨成末然后放到汤锅里烹茶(当时叫作烹茶或煎茶)锅中就会出现泡沫,当时的人管这个沫子叫沫淳,唐朝人喝的确实就是这个叫做抹茶的东西,不过有的人觉得这就和羊肉汤上面的血沫子一样得打掉,别人当作废物的东西,陆羽却把它当宝贝,所以告诉众人千万不要把沫子打掉,可是唐朝多数人是不喜欢沫子的,不然陆羽也不用这么强调,这个沫子的薄厚多少具体看你磨的程度以及茶叶末的量,还有就是水的温度。


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