铁壶用什么样的炉最好呢,泡茶用什么炉煮水好
很显然《红楼梦》里的妙玉也是这一派，她自己泡茶用的最好的水，是玄墓蟠香寺梅花上的雪。以前，我们当地人用茶壶煮(煨)茶喝，很多人家舍不得茶叶，也喝不起茶叶，弄到茶叶后，用瓦茶壶(陶制)加点茶叶冷水，放在灶火中煮(煨)茶，茶水象酱油一样，喝起来跟白开水没有什么两样，甚至馊掉了，变质了。用什么水泡茶好？关于这个问题，我做了一点粗浅的研究。茶圣陆羽考察了很多种水，他的结论是“其水，用山水上，江水中，井水下。”具体到产地，又有二十等次：第一，庐山康王谷水帘水；第二，无锡县惠山寺石泉水；第三，蕲州（今湖北浠水一带）兰...
更新时间：2022-08-28标签： 铁壶煮水泡茶铁壶用什么样的炉最好呢泡茶用什么炉煮水好 全文阅读
铁壶用什么样的炉最好呢,铸铁茶壶用什么烧
这里建议用陶器，玻璃器具，不建议用铁器，铜器。煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。其实煮茶的实质，就是借助火候将茶性慢慢的释放出来，只要满足这个条件，不管是你用什么火关系倒不是很大。如果遇到老茶头，茶化石等不容易泡开的茶叶，也可以用煮茶法，投茶量一般控制在1g茶叶对应50ml水的量，先将水烧至一沸，再投入容器，急火烧至三沸，就可以停火饮用了，也可以换成慢火在继续烧到1至3分钟后饮用，就类似我们煎药的过程，不过要注意，如果您始终是慢火10分钟以上，长时间的煮。铁壶煮茶可以用煤...
更新时间：2022-05-14标签： 铁壶铸铁茶壶铁壶用什么样的炉最好呢铸铁茶壶用什么烧 全文阅读