20分钟蒸熟花卷,花卷做好省多久
花卷怎么蒸？其实，馒头与花卷蒸制大同小异，重点要放在两者的区别上，就能蒸出松软白净的花卷来：【食材选用】：低(或中筋面粉)、酵母(或老面)、(食用碱)、盐、猪油、食用油、白糖。做过面食的人都知道，醒面是一个很重要的环节，直接影响花卷做出来的外观和口感，我们都知道做花卷要先发面，发好的面通过反复揉，将面里的气空排净，整形，这时候花卷是塑形比较好，如果不醒面直接放入锅中大火蒸，做出来的花卷容易塌，切不松软，所以花卷塑形完成后，要有一个醒面的过程，时间大概半个小时左右，待塑形好的花卷发起鼓起即可，这里要注意的是...
更新时间：2022-11-29标签： 花卷蒸熟多久分钟做好20分钟蒸熟花卷花卷做好省多久 全文阅读