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怎么鉴别假冒的黄山毛峰？特级黄山毛峰和其他毛峰有什么区别？————————关注晓茗说茶，诚信与您聊茶，有问必答！黄山毛峰是我国十大名茶之一，主要产地就是我国的安徽省，所以黄山毛峰又被称为徽茶，虽然黄山毛峰并不想西湖龙井那样家喻户晓，也有不少忠实粉丝，我经常也收到朋友们发来的图片，向我咨询他购买的黄山毛峰品质怎么样，是否是真正黄山毛峰。黄山毛峰怎么样？黄山毛峰，是未发酵的烘青绿茶，为中国十大名茶之一，产于安徽省（徽州）一带，所以又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。天下名山，必产灵草，黄山景区一带林木茂...

和宫廷级的普洱茶相比十级低料的外形条索看着粗大，梗片多，色泽相对红棕。2.耐泡度之前有提过耐泡度不能成为鉴别普洱茶标准，这里指的提的就是宫廷普洱的耐泡度就相对较差，更证实一点所以并非等级越高的原料耐泡度就一定拔群。普洱熟茶的等级是怎样划分的？大家好，我是【吴本山人】，专注于回答茶文化类的话题，【关注】不会错！每天分享茶文化的内容，和茶友们每天共同成长。普洱熟茶散茶等级从高到低依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。而关于等级之间的差别划分有以下：1.外形及口感宫廷级别...

第四总结茶叶审评，必须从国标出发，特别是要运用国标统一的八大审评因子和标准审评术语。2.茶叶审评流程操作之后，依据茶叶感官审评术语GB/T14487—2008，逐条填写审评结果。）的茶叶感官审评方法，分有五大审评项目和八大审评因子。国家级评茶员里面的审评五因子适合来审评普洱茶吗？谢谢邀请！悟空问答：国家级评茶员里面的评审五因子适合来评审普洱茶吗？第一国标茶叶感官审评方法依据国标GB/T23776-2009（该标准于2018年6月1日将被GBT23776-2018替代。）的茶叶感官审评方法，分有五大审评项目...

福鼎白茶怎么泡才地道？这个问题其实就是白茶如何冲泡。老白茶是可以煮饮的，但新白茶不适合煮哦，新白茶之中，内质尚未收敛，极易激发，若拿来煮，滋味会十分苦涩。其做法是准备一瓶矿泉水（500毫升），打开适当倒掉一些，然后放入3-5克白茶（新老茶均可）后拧紧瓶盖，放入冰箱里冷藏12小时就有清澈甘甜的冷萃茶喝了。白茶应该如何泡？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】白茶是六大茶类中工艺最简单的茶，只有萎凋、干燥两道工序，其中萎凋是关键工序。它的冲泡，其实也并不复杂，人人都能学会。今天在这里就根据资深茶人的经验、结合我们的实践...

如果想选作日常饮料来喝，我推荐枸杞泡水，这是最养肝护肝的饮品。枸杞泡水喝一般不会产生什么副作用，由于枸杞有温热的效果，性格急躁或患有高血压的人要少量用。喝什么茶能养肝、护肝？一、喝什么茶可以养肝护肝？1、绿茶绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。2、红茶红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，适当饮用可达到养肝的目的。3、枸杞...

你好我是小扬大叔，很高兴回答你这个问题，茶叶看得出好坏吗？如何分辨？一是看茶叶干燥是否良好。以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好。青茶半发酵茶，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥而成，其中做青是形成了乌龙茶的品质特征的关键，做青过程中茶叶与茶叶相互碰撞发生氧化作用，茶叶内的物质发生变化，导致茶叶变色，茶叶为黄绿相交，茶汤为黄色。茶叶怎么分辨好茶坏茶？谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还...

觉得味道浓郁一些的茶适合做奶茶，像绿茶茶味较淡，不太适合做奶茶。【初代奶茶】初代奶茶也就是最传统的蒙式咸奶茶，用牛奶，茶叶和小米煮制，味道是咸口的。【奶茶二代目】奶茶的第二次进化就是港式和台式奶茶的兴起，也是现在市面上比较多见的奶茶品种。经典奶茶怎么做？来分享一个家庭版的奶茶煮法，步骤比较简单，材料都是寻常家用的，跟外边卖的味道很接近啦1、准备材料珍珠30克（如果不爱吃可忽略）牛奶400毫升茶包2个（红茶最好）细砂糖25-30克（根据个人口味酌情）2、方法步骤①水开后下珍珠，注意不要粘锅，开锅后转中小火加...

1.【碧螺春】产地。碧螺春有一下几个特征：首先，要从外观去辨别：1、满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优劣或品级。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。碧螺春产地是哪里？如何鉴别真假呢？回答如下。1.【碧螺春】产地。江苏省苏州市吴县太湖的洞庭东西两山。2.鉴别方法如下。①产地:真正的【碧螺春】只生长于苏州洞庭东西两山。除此之外，均不能算真正的【碧螺春】茶。②条索:【碧螺春...

【普洱生茶】分为:老生茶，新生茶两种。新生茶，不宜煮着喝。老生茶可以煮着喝。煮【普洱生普】适合以下几种壶。生铁壶煮茶，别有风味，也是煮茶的首选。②专门煮茶的紫砂壶。有专门煮茶用的紫砂壶卖。选用砂锅煮生茶，是最好的一种了。当然，不论什么茶，并非人人都适宜饮用，所以饮茶应当根据个人情况选择。普洱生茶用什么壶煮最好？回答如下。【普洱生茶】分为:老生茶，新生茶两种。新生茶，不宜煮着喝。因为，在高温下，营养物质容易被破坏掉，如:维生素，氨基酸，矿物质等等。老生茶可以煮着喝。如:老黄片，柑橘普等等。煮【普洱生普】适合...

蝉是怎么保存？一先用盐水浸泡2到3小时.可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效.因为它前肢窝处和肚子褶皱处有的有细小的寄生虫.，再用用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻来保存蝉蛹。如果蝉蛹不多,可将蝉蛹放入盛水的容器冷冻,就是冰封。.可长期保存。.吃的时侯一定要将蝉蛹充分解冻,然后炸的时侯要炸透,特别是蝉蛹肚子,要用铲子按住蝉蛹肚子,把蝉蛹肚子炸透,这样就可以放心食用了活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右。可以将蝉蛹放在室外保存,如果当地气温低于0度最好还是将蝉蛹放在没有取暖设施的室内保存.。另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后...

(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。一般情况学初级的咖啡师，只需要一个月内的时间就可以学会。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。茶要泡多久才好喝？一)泡茶“三要素”好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含...

茶是世人脱离凡尘，洗涤心灵的一剂良药，当泡茶的需求被满足了之后，茶器中的那些特质，能够呼应我们在茶汤里经历的感动?从注水开始,茶香的氤氲四溢;单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙,指住的是所有喝茶人的期待;专注在泡茶的那一刻，心透过眼神凝视着茶器并静静地等待;出汤时充满力度的水线,在茶海中激荡回响;最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露。怎么用养生壶煮茶？1、通电时确保壶里有水，插电后，请确定将电源线插紧2、使用时请等水煮开后，再放养生材料或花果，稍加搅拌即可，若有加糖请搅拌至糖溶化,避免糖沉底焦结糊底，导致玻璃...

熟茶制法的革新，始于二十世纪七十年代初。在泡这种茶时，如果想让泡出的茶汤口感更好，应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢，扬长避短，采用合适的泡茶方法。那么,该怎么冲泡小青柑最好？1.整颗冲泡方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。普洱茶怎么喝才养生？上周末有幸受到头条“未开放区域”节目组的邀请，赴西双版纳进行了“未开放领域”节目的录制。此行有幸学习了很多关于茶叶的相关知识，并学习了云南普通茶农对于普洱茶的制作工艺。其实，不同种类的普洱茶都是以...

用茶叶是可以做奶茶的！正宗的奶茶就是需要茶叶，做出来才好喝的！一般做奶茶是用红茶，正山小种、滇红都是可以的。下面介绍几种，我自己做奶茶的方法：1、将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。你好！很高兴为你解答，我是做焦糖奶茶。用茶叶能做奶茶吗？用茶叶是可以做奶茶的！正宗的奶茶就是需要茶叶，做出来才好喝的！一般做奶茶是用红茶，正山小种、滇红都是可以的。下面介绍几种，我自己做奶茶的方法：1、将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这...

（有些茶友在铁观音里面找到狭长的叶子就会认为是拼黄金桂的茶，虽然都说黄金桂狭长，但其实也有较为椭圆的叶子，铁观音也有较为狭长的叶片，所以几片叶子是说明不了什么的）黄金桂黄绿色，主脉两侧的侧脉明显且密集，显白。虽然铁观音和大红袍都属于乌龙茶，它们的香气，滋味，以及冲泡时机等都是有茶艺的，请不要将大红袍和铁观音混为一谈：闽南铁观音，闽北大红袍。安溪铁观音跟黄金桂的差别在哪里？一、叶片区别铁观音叶形椭圆，匀称，叶缘齿疏而钝，叶色浓绿较暗，黄金桂叶片狭长，叶齿密，叶色呈黄楠色、翠黄色或黄绿色。(黄金桂的叶子是从外...

关于如何品鉴普洱茶，只要掌握普洱茶品鉴中五个关键点即可。与其它茶类不同，普洱茶是越陈越香，这是普洱茶优于其它茶类的一大特点。选择一款稍浓一点的普洱茶。感受普洱茶对喉头部位滋润的感觉。而普洱茶产生水味则有两个方面原因。陈不等于霉，陈是指普洱茶的年份久远。茶应该怎么品？一杯茶分三口喝，一口试茶温，二口闻茶香，三口才细细啜饮。喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的；也别以为包装好的就是好茶、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道。只要不涩、不苦、柔和、顺滑、有沉...

中国的茶叶有上千种，根本没办法细细数，在视频中，我告诉大家一下茶叶的大类区分吧，当然不是简单的六大茶类就打发大家了！{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1280,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/7900cc2a37c14fecb6e43ad3a83f45ac。茶叶的种类有哪些？欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。因为大红袍花椒品质一流，因此它的价格也是居高不下，不管花椒价格好坏，大红袍花椒价格总是第一位的。2、韩城人所说的“大红袍”、黄盖狮子头，就是我们这里的秋油椒，也叫二红椒。如何辨别真假大红袍？如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。近几年它的价格一路上升，所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。大红...

4、好茶的回甘表现好。5、好茶的生津表现好。一口好茶咽下去以后，茶香在口腔里的存留不会特别浓厚，但存留的时间会远远长于一般的茶，并且茶香在口腔里分布的广度也要比一般的茶好很多。咱们来通俗的分享一下什么是茶的“透”：“透”就是通透的意思，这也是茶叶最基本的品质要素，一定要清透、纯净。如何辨别一款茶的质量？我们品茶时，评断茶的好坏，一般都是从茶香、茶味、茶汤、茶渣（叶底）这四个方面进行的，茶香高长或低沉、滋味的厚薄、茶汤是否顺滑、涩口，叶底舒展的怎样，是否有活性、弹性，这些是我们常常能听到的对茶叶的描述，也是...

作为一个绿茶，只有这点出息，着实丢人！！真正的高端绿茶就是要在情场上游刃有余，吸引到自己想吸引的人，让他们对自己死心塌地，站在择偶食物链的顶端！绿茶基本功之一：脸皮要厚，内心要强大！你以为绿茶是天生的吗？你以为绿茶百战百胜就没有被男生拒绝过吗？NO!绿茶都是脸皮厚的，也就是你们说的“不要脸”！！！像那种特别傲娇，靠着欲擒故纵这一招就能把男人迷倒的不是真绿茶，人家是真高冷以及条件好。绿茶是如何加工的？感谢头条邀请，关于绿茶的加工的方式一般是采摘——杀青——揉捻——干燥这几步骤，因为绿茶主要喝鲜嫩程度，所以绿...

耐泡度高的茶，可以泡更多泡，而且每泡之前的浓度衰减比较少，说明茶叶品质好，内含物质丰富。最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先把茶具淋洗一遍，既卫生又能加温，然...

第八干燥成型的茶，一边摊凉，一边准备炭火。蒲公英茶制作1.将新鲜的蒲公英洗净泥土，沥干水分2.洗净的蒲公英，切段摊开，晾晒、干燥3.保存的方法可以用普通的密封保鲜法，也称为家庭保鲜，将晒干的蒲公英放入准备好的茶叶罐或密封玻璃罐中，最好装满罐子，不用时不要打开，用完将盖子盖严，有条件的可在器皿内适当放入些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。自己怎么炒茶叶？谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说...

题主说的粒状祁门红茶，是祁门香螺吗？由于制作工艺及品质特征的不同，使得祁红香螺与祁红工夫在冲泡上也略有差异，由于祁红香螺发酵略低于祁红工夫，芽叶也相对完整，所以在冲泡时，茶汁的浸出速度相对较慢，再加上为了感受祁红香螺独特花香。祁门红茶口感怎么样？祁门红茶口感咋样一般蜜香比较常见，花香果香价格会比较偏高，好的祁红汤感会感觉没有小种那么厚实，但是顺滑绵柔，回甘好，其实每一种茶叶都有价格高低档次只分，便宜的代表不了一款茶叶的特点，如果没有靠谱渠道，建议先试试天猫旗舰店高端的先试试味道，因为网上便宜的走货量大，所...

饼茶的存放之法与散茶大致相同，而我们市场上常见的饼茶有白茶饼、普洱饼以及黑茶饼等，那么这些类型的饼该怎么存1、白茶饼白茶只要常温存储便可，但也要满足避光防潮防尘的要求。取出来的饼可以用牛气纸袋来装，不要把敲碎的茶饼块放入陶器或者其他器皿中保存，容易变质。普洱茶怎么保存最好？答：1、普洱茶保存仓库的周边100米之内要空气纯洁清净，无畜禽动物养殖场、无粪池与垃圾池、无化工厂、无煤矿场等污染空气的污染源。普洱茶保存仓库最好要距离公路主干道50米以上，尽量避免产生汽车尾气与道路灰尘污染。2、普洱茶保存仓库的周边区...

白茶有收藏价值。所以如果想收藏白茶，是建议大家选择品质高一些的，比如高山白茶，其品质会比平地白茶更优秀。如果你想收藏白茶，这里有5点干货不得不看。总结如果收藏白茶，建议最好是收藏白牡丹和白毫银针，因为清明前后时间有限，产量不高，这样的才有升值空间。什么样的白茶具有收藏价值？欢迎关注【懂茶帝】如果收藏白茶，建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针，因为清明前后时间有限，产量不高，这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉，因为产量太大，哪里都可以做（当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值）。光说没图可能不太清楚，今天...

岩茶的炭焙是展现岩骨品质的技术手段，炭火在燃烧时产生和释放负离子远红外线，将茶叶中的物质裂解、转化，可溶性果胶含量增多，增加茶叶内含物质的可溶性。本人之前对岩韵的理解少了“花香”的部分，认为“花香”就是茶叶香气的一种描述用词，其实“花香”体现的不止是一种的香气类型，更是一种岩茶的风格特征。在武夷岩茶的感官审评中我们应该如何鉴评茶叶呢？武夷岩茶指的就是在武夷山市行政区域范围内，独特的武夷山生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统的加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。...

所以政和白茶颜色更深。2、芽叶的密度不同，政和白茶比较稀疏。白茶主要产自福建省的政和和福鼎两地，虽说都是白茶，但互相之间是有所区别，两地的白茶在有经验的茶友面前，一眼便能分辨出产地。公元1115年，北苑白茶主产区（关隶县）因御供白茶，深得徽宗皇帝喜爱，著录《大观茶论》，并御赐年号“政和”为县名，昭告天下。白茶应该如何泡？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】白茶是六大茶类中工艺最简单的茶，只有萎凋、干燥两道工序，其中萎凋是关键工序。它的冲泡，其实也并不复杂，人人都能学会。今天在这里就根据资深茶人的经验、结合我们的实...

常喝茉莉花茶能够起到降血脂、防衰老、抗氧化、疏干明目、增强自身的免疫力等功效，如何辨别茉莉花茶的好坏呢？这就是个大学问了，简单的概括为“观闻饮”三者结合鉴之：观：最直观的方法就是直接看，一般上等茉莉花茶以嫩芽者为佳，其次为一芽一叶，再者芽少叶多，甚至有些低档茶几乎无嫩芽。怎么分辨茉莉花茶的好坏？说起茉莉花茶，很多人都因它的香气耐人寻味、口感醇厚浓香所吸引。茉莉花茶茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，其亦属于绿茶的一种。常喝茉莉花茶能够起到降血脂、防衰老、抗氧化、疏干明目、增强自身的免疫力等功效，但是如何辨别茉莉...

泡熟普洱茶砖要洗茶和醒茶1.泡熟普时一定要洗茶熟普是发酵茶，在渥堆发酵时难免会沾上灰尘等，所以泡熟普时一定要洗茶。其次，醒茶。2.泡熟普洱茶砖时一定要醒茶，不建议使用烤茶法醒茶熟普是发酵茶，采用的是渥堆发酵法，渥堆时会产生一种特殊的类似于土腥味的渥堆味，有些人会不喜欢这个味道，，在熟普的存放过程中，随着时间的流逝，渥堆味也会慢慢散去。熟普洱茶砖的泡法是怎样的？根据熟普用料的普遍情况来看，用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些，再加上茶砖的紧压特点，熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味...

好的茶叶保证茶的完整性。日本文化学习与中华，日本茶道也脱胎于中国古代茶道，著名的日本遣唐使和佛教中的僧侣东渡传道，同时也将中国茶叶使用中的茶俗茶技茶艺等学习过去，如杭州径山寺，天台国清寺等都有日本僧人在进修学习，径山茶宴是中国现存最完整的禅宗茶道，天台宗是大乘佛教的几个支派之一，这些都深深地影响了日本茶道，因此日本茶道是主要以禅宗茶道为基础发展起来的。淘宝上的茶叶能买吗？中国的茶文化，我觉得传承的不好。大部分人根本不懂。以至于让部分茶商有很大的利益空间。任由茶商忽悠。所以我认为如果喜欢喝茶的朋友，你不需要...