怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”?茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质,农民称之为“白霜”。白霜是茶碱等物质,附着力非常紧密,手搓白霜是无法搓掉的,只有通过泡茶时溶解于水而消失。三闻,长满陈年白霜闻起来是没有明显气味的。怎样判断普洱茶上的白霜是不是霉变?『怎样判断普洱茶上的白霜是不是霉变?主要看这4点!』这里的“霜”和天气中的霜是不一样的,它指茶饼在干净、温度、湿度适宜的环境下的存放过程中,由于茶中多酚类物质在长期缓慢的与空气接触,发生氧化后遗留下的白色结晶体,是茶饼自然转化产生的物体。那么“霉”又是什么呢...
更新时间:2022-12-07标签: 茶类橘普茶白霜小青小青柑属于什么茶类怎么区别橘普茶白霜 全文阅读