感谢邀请!新鲜的嫩茶叶尖是可以做好多菜的,而且在汉代以前茶叶就主要用作菜品,或者用作药草,如:龙井炒虾仁,苦丁煮汤圆,茉莉花茶竹茼饭,绿茶拌豆腐,红茶蒸鲈鱼,铁观音炖鸭等等等等,下面就简单介绍几种我吃过的做法吧,也比较简单好吃的1、龙井炒虾仁:新鲜的河虾仁,放盐和生粉搓擦,再焯水备用,优质的龙井茶要先泡好,再与虾仁一起放锅内烹炒,加少许盐,即可出锅,吃起来虾里透着茶的清香,就连其中的茶叶嚼起来也别有味道,特别鲜香味美2、古丁茶煮汤圆:煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子,再放入煮熟的汤圆,特别简...
更新时间:2022-12-16标签: 新鲜茶叶保存新鲜茶叶怎么保存怎么蒸新鲜茶叶尖 全文阅读茶叶收温度的影响主要是因为茶多酚叶绿素等氧化分解,温度越高氧化越快所以一般情况下大量的茶叶需要入冷库,家庭用的话在密封的情况下入冷藏能够很有效的保存茶叶的新鲜和颜色香味。茶叶的保管其实可以参照食品安全,干燥品等等常见的方法去保存,茶叶中含有的茶多酚叶绿素等成分容易氧化分解,而组成茶叶的一些芳香醇香叶醇等物质容易挥发,所以保存茶叶采用的方法一般是密封,避光,防潮,防高温等方法,总得来说就是比食品等级严格一点的储存方法。茶叶怎样保管象新鲜一样?很喜欢回答这样的问题。一个会提出保管新鲜茶叶不变质的,一般不会是鼓...
更新时间:2022-12-09标签: 茶叶保存新鲜鲜茶叶如何保存方法新鲜茶叶怎么保存 全文阅读