老生茶和熟茶有什么区别,普洱生茶和熟茶哪个能存放
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。大概几十天后，生茶就变成了熟茶。普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期，普洱生茶分三个解段：新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明显，茶叶中微生物菌群开始生长，保存原有香气、汤色；中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点，茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质，茶汤显黄红色，逐渐与红茶相似，味显陈香味，原有新茶解段的兰香、密香减弱，中期茶中各种物质相对均匀，对健康功效比新茶、绿茶好，价格也不贵，是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。长期储存普洱茶，...
更新时间：2022-12-13标签： 普洱老生存放老生茶和熟茶有什么区别普洱生茶和熟茶哪个能存放 全文阅读