6干茶：乌黑油亮的天尖毛茶，只需蒸压后，就是一篓篓的天尖了。杀青的标准是茶梗掰不断。发酵标准是叶片变黄，茶梗变红。杀青的目的是破坏茶叶内酶的活性，去掉青气。天尖的发酵很难掌握，初学者不要轻易尝试，笔者就几个晚上没有睡觉。天尖干燥：七星灶干燥到7、8成后，可以晾晒干燥。安化天尖黑茶是怎样制作的？1采摘的鲜叶，首先必须摊开，这样散发掉叶子的温度。2杀青，用的是老式杀青机，底部烧柴，上部为铁锅，鲜叶放到锅内后，电机带动锅内茶叶翻转。杀青的目的是破坏茶叶内酶的活性，去掉青气。杀青的标准是茶梗掰不断。3揉捻，目的是...
更新时间：2022-12-16标签： 黑茶清山源天尖安化谈论②一个广州人是如何谈论黑茶的清山源安化天尖价格是多少 全文阅读