”按照发酵程度,有人将中国的茶可以分为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶,另外有后发酵茶。中国国内普遍认为半发酵茶主要指乌龙茶。绿茶为不发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶为轻发酵茶,青茶(乌龙茶)为半发酵茶,红茶、黑茶为全发酵茶。六大茶类中的半发酵茶有哪些?老杨说茶,实话实说。《茶叶分类》中华人民共和国国家标准(GB/T30766-2014)中,将茶叶分为七类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶。“分类原则:以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类。”按照发酵...
更新时间:2022-12-21标签: 发酵单丛茶类凤凰凤凰单丛茶不是半发酵茶么半发酵茶类有哪些 全文阅读