这样会使得茶叶变焦，即便在杀青过程中，一锅茶里只有少部分茶叶变焦了，但由于茶叶的吸附性很强，一整锅一起杀青的茶也就同时有了焦味、糊味。无论是柴火是机器，若是杀青时温度没有控制好，使得温度过低无法满足茶叶茶箐的需求，同时杀青的时间过短，就会导致鲜叶中的活性酶得不到抑制，青味去除不净，茶香溢不出来。自己怎么炒茶叶？谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛...
更新时间：2022-12-21标签： 茶叶温度烘茶叶大概多少温度炒茶叶多少温度 全文阅读