普文建议普文建议广大茶友，因茶而选择是否全手工与机制，例如：红茶、绿茶、黄茶等基本是机制茶，没有那么必要那么认真的去讲究，普洱茶生茶高端名山茶，乌龙茶名山茶，只要牵涉到名山茶，包括绿茶等，是会讲究传统工艺或者全手工来制作。古代的茶是粉剂的细末，或者粉末制成的茶饼。古人是怎么品鉴制茶的？谢谢你的邀请。朋友们大家好！我是千千千里马。这个提问应该有点问题吧？制茶是茶叶生产工艺。不同的茶品有不同工艺，这个需要品鉴吗？我觉得，古人有斗茶的风气。元代大画家赵孟頫，就有一幅《斗茶图》。斗茶，就是品茶啊，看谁的茶好，好在...
更新时间：2022-12-25标签： 鹿古制白茶苦涩鹿古制茶怎么样白茶饼怎么闷都不会苦涩是好茶 全文阅读
白茶饼怎么闷都不会苦涩是好茶,茶怎么煮才不会涩
唐代之后，才渐渐以干茶煮饮。唐代煮茶，往往会加盐、葱、姜、桂等佐料；宋代北方少数民族地区以盐、酪椒、姜与茶同煮，南方也偶有煮茶。我们现在煮茶不多了，在冬天里，围着一个路子，用铁壶煮上一壶茶，也是一个不错的消遣。中国人现在都是泡茶，殊不知，在用散茶冲泡之前，饮茶者都是煮茶，而且不说喝茶，而是吃茶。如何煮好一壶茶？中国人现在都是泡茶，殊不知，在用散茶冲泡之前，饮茶者都是煮茶，而且不说喝茶，而是吃茶。最早在唐代，那个时候没有系统的制茶方法，人们一般是直接采了叶子，煮茶而饮。唐代之后，才渐渐以干茶煮饮。陆羽被誉为...
更新时间：2022-12-23标签： 白茶苦涩白茶饼怎么闷都不会苦涩是好茶茶怎么煮才不会涩 全文阅读像普洱吹嘘那样喝茶为了苦涩的话，历代的茶农茶师改技术改茶种为什么?这么累，落后不是借口，错了不改变才是无知。咖啡碱和茶多酚的溶解度跟水温有关，如果不想喝很苦涩的茶，试着将水温将到85度左右再泡茶，茶就不会那么苦了。也可以尝试一下早春绿茶，早春绿茶在三月份中旬全面上市，早春茶氨基酸含量比较高，咖啡碱和茶多酚就没有那么多，苦涩味就不是那么大，非常的鲜爽，花香也很馥郁，可以尝试一下。有什么好喝不苦的茶叶值得推荐？谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】茶叶的苦来源于咖啡碱，也是茶叶提神醒脑的主要物质。如果想喝茶又怕...
更新时间：2022-12-24标签： 苦涩白茶绿茶白茶饼怎么闷都不会苦涩是好茶绿茶怎么样才不会苦涩 全文阅读