而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。普洱茶原料是云南大叶种。普洱生茶的后期转化，鲜叶至成品是间断的过程，如果属于黑茶，那么一开始显然不是黑茶的制作工艺，如果不属于，普洱生茶也是要后发酵的。普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生普洱是乌龙茶吗？感谢邀请懂茶帝！您身边的茶知识平台！现今对于生普洱的争论很多，在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。现今有专家说普洱应该从六大茶类中独立成为单一普洱品类，还另有说法生...
更新时间：2023-01-04标签： 乌龙茶正视发酵原理加工乌龙茶是如何发酵如何正视乌龙茶的加工原理 全文阅读