优质的红茶，汤色红艳、清澈，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。由此可见红茶的发酵控制十分重要，若发酵过度，对温度、时间等掌控不好，茶红素会进一步氧化成茶褐素，茶红素和茶褐素过高，使得红茶汤色、叶底变暗，浓度增加不足，淡薄。这六大茶类是不是按外形、茶汤、叶底的颜色来区分？这显然不适合。红茶的红汤是怎样形成的？说起红茶，大家自然的想到红汤红叶特点，而茶叶划分为六大茶类，即：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。这六大茶类是不是按外形、茶汤、叶底的颜色来区分？这显然不适合。简单来说它们是通过发酵程度划分出的...
更新时间：2023-01-08标签： 茶汤解析密码大将描述怎么描述红茶汤色解析红茶汤色密码三大将 全文阅读