这也就说，龙井茶树鲜叶依据工艺不同，可以加工成绿茶、红茶、白茶等；正山小种茶树鲜叶依据工艺不同，可以加工成红茶、绿茶、青茶、白茶等。中国六大茶类的分类，主要就是依据加工工艺不同和茶多酚氧化（发酵）程度而区分的，也就是同一种茶叶鲜叶依据工艺不同，可以分别加工成绿茶、白茶、红茶、黑茶等。可以把绿茶加工成发酵茶吗？可以，但是质量不高，我有过这样的经历。从茶叶的加工技术发展来说，绿茶工艺是除黑茶以外其他工艺的基础，红茶黄茶青茶等工艺或多或少都和绿茶工艺尤其是炒青工艺有关。我喜欢研究茶叶历史，对明清以来的茶叶技法传...
更新时间：2023-01-11标签： 红茶绿茶发酵茶叶绿色绿茶怎么发酵成红茶用绿色的茶叶如何加工成红茶 全文阅读