普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。此种办法适合家庭收藏爱好者矫正发酸普洱茶时使用。“渥堆发酵”时，如工艺处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。这明显是误导，普洱茶不包括红茶，只有生茶（晒青茶）与熟茶。“发酸”普洱茶中含有的乙酸(又称“醋酸”)，在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸菌作用也会大量产生；戊酸是普洱茶发酸的主要成分，它由微生物发酵而产生；癸酸、壬酸等的形成都和微生物作用关系密切。普洱茶要放几年才好喝？谢谢真茶君邀请，敬请关注喜茗堂！普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的...
更新时间：2023-01-21标签： 普洱茶发酸浅释多久普洱茶晒发酸要多久浅释普洱茶发酸的原因 全文阅读