泡茶第一泡很多泡沫是怎么回事,茶汤上面为什么会有那么多泡沫
铁观音的第一泡是为了舒展茶叶，熟普洱的第一泡是后渥堆发酵，洗一洗感觉干净一些。有一种说法普遍认为泡茶第一泡倒掉，起一个温杯，养壶的功能。谢邀！茶第一泡为什么不能喝？要回答这个问题要从几方面说：从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。古树茶泡出来有很多泡泡是为什么？首先很高兴回答您的问题，下面是我的一些见解1.茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响；2.茶叶内含物质（茶皂素）所具有的表面活性因素所决定。3.制作工艺：悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动...
更新时间：2023-01-21标签： 泡沫茶汤泡茶第一泡茶第一泡很多泡沫是怎么回事茶汤上面为什么会有那么多泡沫 全文阅读