肉桂和水仙属于武夷岩茶,也就是属于六大茶中的乌龙茶。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老茶客常说“香不过肉桂,醇不过水仙”,两款茶各有其独特之处,大家可以根据自己的喜好进行选择。岩茶如何“焙火”?武夷岩茶火功的高低,取决于焙火的程度。清代茶人梁章钜先生曾经赞岩茶的焙火功夫:“武夷焙法,实甲天下”。岩茶的传统干燥法分为初焙、复焙。温度应掌握先高后低的原则,采用烘笼焙茶,先初烘,后摊晾,簸拣...
更新时间:2023-01-24标签: 焙火普洱茶水仙第一次第一次水仙茶怎么焙火普洱茶都不焙火 全文阅读