古树茶，台地茶孰优孰劣？目前，市场上古树茶重视“纯料”，台地茶重视“拼配”。因此，称古树普洱茶为“乔木茶”也并无差错，只是如果为了强调古树茶的价值而贬斥台地茶，误导消费者将云南大叶种的台地茶认为是“灌木茶”就有失公允了。杀青的方式也很多，包括锅炒杀青、蒸汽杀青、水煮杀青、辐射杀青等等。如何辨别古树茶和台地茶？什么是古树茶？什么是台地茶？古树茶，生长百年（树龄达100年以上，300年以上不同的说法）以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年龄，与茶树的种性、生长地、特征等等无关，重点在存活时间上...
更新时间：2023-01-27标签： 杀青普洱茶古树流程制作古树茶如何杀青普洱茶制作流程详解之杀青 全文阅读