老茶头正在普洱茶的发酵过程中。普洱老茶头好吗？一般来说，形成老茶头的茶叶是普洱老叶，果胶不易被浸泡，因此老茶头也具有抗泡沫的特性。老茶头其实就是渥堆发酵失败的产物，很少有人拿着古树高端料做熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。什么是老茶头？“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普...
更新时间：2023-01-26标签： 老茶头普洱茶发酵老茶头怎么发酵普洱茶老茶头怎么泡 全文阅读