白茶制作需要采摘、萎凋、干燥三步流程，每道工序简约而不简单。不过白茶讲究不炒不揉不杀青，新工艺白茶从根本上违背了这一原则，因此属于再加工茶，与传统工艺白茶并不相同。顾名思义，传统工艺白茶是指采用传统制茶工艺制作的白茶，一般分为两道工序。新工艺白茶的制作更加复杂，因为在萎凋与烘干的基础上，又加入了揉捻与轻微渥堆。白茶是如何制成的？在中国的六大茶类中，白茶是唯一一款无需任何修饰敢素颜出镜的茶类。鲜嫩的茶芽摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，这就是白茶，这种简单到极致的工艺，所以冠以茶类中的“极简主义”。白...
更新时间：2023-02-08标签： 白茶手工制作传统白茶手工制作如何手工制作传统白茶 全文阅读