温度在0~5℃。您提到泡铁观音的水温，我觉得是再讲讲我认为冲泡铁观音大家容易忽略的点。温度越高茶叶的陈化越快。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。茶叶长时间放在冰柜保存，多少度合适？温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。如温度控制在5℃以...
更新时间：2023-02-09标签： 铁观音为宜冷藏温度铁观音冷藏温度多少为宜你会泡铁观音吗 全文阅读