普洱茶“越陈越香”是有前提条件的。一罐快10年的金骏眉，显然已经超过保质期了。普洱茶的后期陈化主要有三种转变方式:1.茶叶的自动氧化2.多酚类物质的酶促氧化3.微生物作用转化普洱茶的转化过程主要是呈味物质的氧化降解以及部分物质的聚合作用,在这一过程中最先是刺激性的.收敛性强的物质,经过时间的洗礼不断地在3种转化方式共同作用下,将涩啊.苦啊.粗青味等刺激性滋味变为纯和醇厚的滋味,汤色由淡黄转向红亮.影响普洱茶口感的物质很多,其中起主导作用的有:氨基酸(茶叶内含物中的鲜爽味成分)，茶多酚(茶叶内含物中的涩味成...
更新时间：2023-02-11标签： 金骏眉保质期多久普洱茶红茶普洱茶金骏眉的保质期是多久红茶金骏眉的保质期是多久 全文阅读