谢谢邀请~岩茶的种类繁多，如果初尝岩茶时想去了解各个品种岩茶，分辨其滋味，那就会陷入泥泞里了。而武夷岩茶中最有代表性的拼配茶莫过——大红袍为何需要拼配中国茶品类众多，朋友们如果要一一品饮或许需要一生的时间来研究。岩茶的精制焙火是形成武夷岩茶特有的滋味，去除青味、杂味、滋味醇厚，改善武夷岩茶特有香韵的关键工艺。岩茶如何“焙火”？武夷岩茶火功的高低，取决于焙火的程度。清代茶人梁章钜先生曾经赞岩茶的焙火功夫：“武夷焙法，实甲天下”。岩茶的传统干燥法分为初焙、复焙。温度应掌握先高后低的原则，采用烘笼焙茶，先初烘，...
更新时间：2023-02-11标签： 拼配岩茶大红袍金奖岩茶如何拼配看金奖大红袍是如何拼配 全文阅读